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第793章 汇泉楼的员工待遇（第2页）

所以领导们跟冯正明只能是换了个话题。

“正明听说你要去沪城开店？”

冯正明点头：“是的，那边商铺我都已经找好了，年后应该就会带人过去。”

领导问：“你真的觉得，在沪城那样的地方，可以有鲁菜一席之地？”

冯正明一脸认真：“沪城即将成为一座国际化的大都市，那里可以有国内和海外各种美食的一席之地，汇聚大量粤菜、川菜等地方的厨师。

为什么不能有我们鲁菜的一席之地？”

稍微停顿，冯正明接着往下表达自己的意思。

“沪城本帮菜，相当多的技法都是源自我们鲁菜，只是在口味上有不同，我们也可以进行一些改变，这方面我们鲁菜可以说是很有经验。

鲁菜虽说不像是川菜有那么多独特调口，但鲁菜绝不是只有别人印象中的齁咸。

鲁菜是能够把酸、甜、咸、鲜都很好融合在一起，达到一种平和的调口。”

冯正明又给几位省里领导举了一些例子。

“就像是糖醋口，我们就有很经典的糖醋鲤鱼，还有融合酸、甜、苦、辣、咸多种口味的九转大肠。

因而在口味上，鲁菜是能够做出相当多的一些改变，去适应不同地方人的口味偏好。

别人总说我们鲁菜黑黢黢黏糊糊，可我们也有芙蓉蟹那样一道清爽的菜。

也有最为考验厨艺的清炒里脊丝那样的菜。”

听冯正明这么一番话，在场领导也都是频频点头。

这段时间，通过冯正明在外面四处跑动跟人交流。

看那些报纸和新闻上的报道。

还有冯正明在省电视台那个做菜节目播出。

领导们对鲁菜也有一些更深刻的认识。

所以也自然会希望，冯正明可以把鲁菜推广出去的。

“哈哈哈，看起来我们的状元确实是很有自信，如果有什么需要支持的话，状元尽管说出来。”

冯正明微笑：“家乡已经给了我很多的支持，没有家乡的支持，我也不可能成为全国烹饪技能大赛的状元。

我的手艺也是在家乡，跟着师父学来的，所以我永远不会忘记家乡对我的栽培。

等之后在沪城站稳脚，我会吸纳更多鲁菜青年厨师去那边帮忙。

也会把更多我们齐鲁的特产，通过我在沪城的店，推广向全国各地，和世界各地去。”

听完冯正明的话，领导们全都满脸笑容相当高兴。

其实这两年，冯正明的帮忙下，已经帮省里打通了不少海外渠道。

像是寿光那边的蔬菜，还有章丘的大葱，以及省内不少地方的大枣、金丝小枣。

都是在冯正明帮忙推动下，成功获得了不少海外的订单。

同时，冯正明也帮忙吸引了一些外来的投资。

像是港城罗锦良在泉城投资的酱园厂。

还有在岛城那边一些来自海外的加工企业投资。

虽说大部分投资也是看中齐鲁给的各种优惠政策，以及有着几处港口的优势。

但冯正明这个全国烹饪大赛状元的名气，也是吸引一些人来考察的一个关键因素。

这方面省里几位负责外接的领导还是很清楚。

很多海外投资商，先想到来齐鲁，其中原因就有因为知道冯正明这位全国烹饪状元名头，想着到齐鲁来考察一番。