之后,足足过了三个小时,李梅梅才宣布,卤肉可以了。
能吃了,苏小小不争气的擦了自己嘴角的口水,拉着李梅梅的衣角说:“梅梅姐,我要吃,我快馋死了,肚肚都咕咕咕叫半天了。”
看着苏小小可怜巴巴,像饿了一天的小猫,李梅梅心房塌陷,“好好好,再给我一分钟,配个辣油就可以了。”
卤肉的成功让李梅梅信心十足,还无师自通的做了个辣油拌卤味。
做好的卤味是深红色的,光泽诱人,拌上红彤彤的辣椒油,让人口水直流。
苏小小有点怕辣,先夹了一小点点尝一尝。
原本苏小小以为,那么红的辣椒,一定会很辣。
结果出乎她的意料,李梅梅放的辣椒刚刚好,是微辣,既刺激了口腔,又不会太辣,让人受不了。
而且她做的卤味,不仅颜色好,味道也超级好,弹而不软有嚼劲,味道香浓不腻,比上次她爸买的还好吃。
苏小小又夹了一块最肥的猪头肉,递到万桂芳嘴边说:“奶奶你也尝尝,真的太好吃了,小小喜欢这个肉肉。”
万桂芳咬下了苏小小筷子里的肉,随后她眼前一亮,比着大拇指赞,“厉害,太香了。”
这卤肉居然比苏解放买的还好吃几倍,李梅梅这是天生的大厨啊,太牛逼了。
尝过了卤肉的味道,祖孙俩肚子里的馋虫叫的更加厉害,和苏小小李梅梅三人,左一筷子右一筷子,不过十来分钟,就把一大盆起码两斤左右的卤肉吃光光。
“嗝,”打了个饱嗝,万桂芳说,“梅梅,先前是我小看你了,你想卖卤我同意了,后天逢赶集,你先卤两个猪头,咱们拿到集市上试试。”
以前万桂芳没有这么大胆,可她听苏解放说,广省现在到处都是自由买卖的人。
并且郑艾黎还说,这是国家推行的政策,绝对没问题,国家总不可能的打自己的脸。
就是以后政策变回去,法不责众,他们也不会出事。
郑艾黎现在可是大学生,她说的话,应该没问题。
家里还是太穷了,要是能多挣钱,她就能给小小买更多好吃的东西和衣服了。
苏奶奶愿意支持自己了,李梅梅激动的手都颤抖了,结结巴巴说:“我……我……我一定会好好做的,苏奶奶你放心吧!”
“好,你真是乖孩子,等会儿奶奶给你糖吃,”万桂芳毫不吝啬的夸奖李梅梅,还舍得让李梅梅吃好东西了。
一个好的卤肉方子,能给家里赚大钱,所以李梅梅成功从拖油瓶变成能耐人,万桂芳也不吝啬对她好。
李梅梅心里也清楚的很,万桂芳是为了卤肉才对自己好。
可那有什么关系,这本来就是自己希望看到的场面,她又不是苏家人,苏奶奶怎么可能无缘无故对自己好。
只要她能留在苏家,有一个容身之地,她就很满足了。
至于感情,小小已经对她特别好了,所以李梅梅一点也不在乎苏奶奶是不是虚情假意,她只要苏奶奶让自己吃饱穿暖,不打骂自己就可以了。
卤肉好了,万桂芳又让李梅梅拌一点,准备给和两个妯娌和族老们送一点。
说真的,万桂芳很心疼,舍不得送卤肉。
不过,想到以后卤肉不会少,猪头也便宜,万桂芳再不舍还是送了。
亲戚们有好东西都会送给她家,她有好吃的要是不送,以后就没法在村里做人了。
再说,这么香的卤味,送给亲戚们吃了之后,他们一定会念念不忘。
那么,等自家卤肉生意做起来,说不定不用出村,就能卖出去,早晚都能把送出去的卤肉钱挣回来。
事情的走向和万桂芳预料的差不多,第一次尝到卤肉之后,苏三奶奶他们这些人才明白,什么叫人间美味。