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141第 141 章三更合一（第3页）

程春娘端了个小铁盘过来，见四人?对?桌上的青苔无从下手?，当即笑出声:“青苔要烤着吃，我?特?意?让阿虎去铁匠铺打了这种铁盘，喏——”

火石点燃，往小火炉里丢几块炭，架好铁盘烧热后就将洗干净的青苔往上烤。

青苔饼捏得很薄，烤一会上边就蹿出几缕矮矮青烟，程春娘平时都?是用手?直接钳起翻边，今日儿子几个同僚在，程

春娘讲究地拿了双筷子去夹。

青苔里的水汽蒸发后，青苔饼身就变得格外的脆，贴着铁盘的那?面须臾就烤至金黄，筷子轻轻一夹就能听到脆响。

待两面烤制酥脆后，盛言楚拿起几片揉碎洒在碗里，拌上醋和肉丁，就着锅子里汆趟的酥肉吃，又?香又?爽。

李兰恪见盛言楚吃得欢，便按程春娘的指示，将烤干的青苔片蘸了盐巴后塞进甜口?菜酿里吃。

青苔除了能烤着吃，还能切成细末和鸡蛋搅拌，用不着加太多佐料，只需撒一丢丢盐巴和葱花就行，拌匀后倒进烧红的铁盘内煎。

不一会儿，色泽黄绿交加的青苔蛋羹就出锅了。

木勺撇一小块丢进嘴，青苔的藻味混着鲜香的鸡蛋气息在嘴里炸裂，盛言楚还是头一次吃青苔，因?是新奇的菜式，一口?气吃了三?张青苔蛋羹才歇。

青苔常年长在清流之?下，富含很多维生素，像盛言楚这种天天坐那?批文书的年轻人?，其实该多吃一些，古代保健品少，一般人?都?是吃药膳，但是药三?分毒，还是吃青苔比较方便且划算。

几碟子青苔或烤或煎着吃完后，程春娘便将石桌上的铁盘收起来，盛言楚看了眼桌上的生肉片，笑道：“娘，这铁盘先留下，我?还有用。”

“你要这个干吗？”程春娘好奇。

盛言楚将剩下的生肉片悉数往滚烫的铁盘上一倒，呲溜声响后，肉片开始内卷，不一会儿肉片周围便泛起咕噜的油泡。

一片一片的肉慢慢煎成金黄色，盛言楚时不时翻一个边，以防粘锅。

不一会儿，小院半空就飘起阵阵浓郁的烤肉香。

程春娘笑眯眯地尝了口?烤猪肉，发现猪肉里面的油水逼出来后，烤好的猪肉肉质并不柴，边边卷起的焦块嚼起来十?分的劲道。

盛言楚特?意?选了几块肥肉多一些的五花肉烤，烤好后拌几片蒜片，拿生菜包上，一口?塞进嘴里吃起来贼香。

“好吃吗？”李兰恪总担心肉没烤熟。

盛言楚笑了，用心地烤了一块带皮的肉，蘸上蒜泥包好后递给?李兰恪，又?对?其他人?道：“你们也尝尝。”

应玉衡和夏修贤胆子大，果断拿起手?边的生肉往铁盘上

倒，可惜铁盘面积小，一次只能烤几片。

李兰恪不敢看烤肉，唯恐吃到没熟的，闭着眼塞进嘴，咬破蔬菜叶后，舌尖先是触及蒜泥，大蒜的辛辣刺激呕的李兰恪当即吐了出来。

“呸呸呸，”李兰恪一张脸扭曲的不成形，艰难的吐出一句好难吃。

盛言楚翻白眼:“吃肉不吃蒜，香味少一半。”

顾及李兰恪京城贵公子的习惯，他故意?没放蒜片，只放了一小勺蒜泥。

李兰恪脸皮抽搐几下，筷子再也不敢伸向?铁盘里的烤肉，反倒是应玉衡和夏修贤贼喜欢吃，一口?蒜一口?肉吃得倍儿爽。

见李兰恪瞪着眼咕噜咽口?水，盛言楚嘴角翘起，抢在他娘过来收铁盘前烤了一碟子猪肉给?李兰恪。

李兰恪惴惴地将筷子往蒜泥碟子中伸，盛言楚一把拿走蒜碟，闷笑道:“兰哥，你也忒守规矩了，烤肉并非一定要就蒜吃，你单吃或是蘸辣酱麻油都?可。”

李家吃饭规矩多，盛言楚曾经陪李家几房人?吃过一顿，那?顿饭他吃得那?叫一个煎熬。

打比方现在这种情况，李兰恪私以为吃烤肉一定要拌蒜，像李兰恪这种不爱吃蒜的，要么不吃烤肉，要么就必须拌蒜。

李兰恪不自在的夹起烤肉，认认真真地问了盛言楚好几回铁盘烤肉真不用拌蒜后才开吃。