在大比结束后,几位老师傅找到冯正明。
“正明你可不对啊,你这边内部的大比,青年厨师们展示出的手艺,出全省青年厨师烹饪交流大赛那边这么多。”
“是啊,你这样以后还让全省青年厨师烹饪交流大赛怎么举办?”
“正明你之后要多关注省内其他的青年厨师了。”
“你是省厨师协会的会长,青年厨师们的培养你必须要抓起来。”
“关键你也要多给青年厨师们制造学习交流机会。”
“我觉得啊,以后还是要多安排省内各地青年厨师,到你的汇泉楼来学习才行。”
老师傅们提出的意见,冯正明也是有点哭笑不得。
很明显,老师傅们对冯正明这边内部大比所展现出的实力太震惊。
无论是最后获得冠军的夏蕙。
还是孙海、顾志成和鲍峰他们。
或者是其他一些冯正明手底下青年厨师,他们都展现出远青年厨师平均水准的实力。
老师傅们一个个看得都感到眼热。
在老师傅们看来,冯正明这边的青年厨师们,可能放在其他的餐馆酒楼里,都已经可以被当做真传弟子来培养了。
可是他们在冯正明这边,竟然还需要相互进行竞争的。
老师傅们倒是也能理解。
谁让他们是在冯正明这个全国状元手底下?
虽然冯正明年龄上可能还没有他们一部分人大,也没有正式开始收徒弟。
但真要说起来,他们这些青年厨师都可以算是冯正明的徒弟。
正因为跟在冯正明的身边,或者说是在冯正明的几家店里。
才能让他们把各自的一些潜力彻底激出来。
最典型的例子就是顾志成。
他到冯正明这边之前,已经跟着高峰义学厨多年。
也是高峰义徒弟中第一个出师上灶的。
但是在岛城跟着高峰义多年,顾志成也不曾有过太多的创新,厨艺上也始终只是中规中矩的水准。
现在跟了冯正明几年,帮他一起支撑起汇泉楼。
又被派回岛城那边负责分店后。
顾志成厨艺水准上是明显上了一个台阶。
这一点连他师父高峰义也要承认。
所以老师傅们都看得出,冯正明这边确实很训练厨师的水准。
冯正明看着老师傅们对自己的期待目光。
“师父,还有各位师伯、师叔,让汇泉楼作为培训基地没问题,让省里优秀青年厨师多来汇泉楼交流学习也没有问题。
不过我可要把丑话说在前头。
进了汇泉楼,我不管师父是谁,也不管有什么样的背景。
都必须要从头开始干起,后厨里杂活必须要轮流去干的。
如果表现的不好,不能获得我几位师兄的认可,不能获得上灶学习的机会,可不能怪我们。”
冯正明的话,把几位老师傅都给说得有点哭笑不得。
老师傅们倒也明白,冯正明这么说已经给大家留着面子。