然而,相较于东北菜,川蜀菜系的辣是麻辣。
可能是这个缘故吧,所以韩如梦有些受不了吧。
“啊,如梦姐姐不吃辣的吗?”小柚子眨了眨眼睛,有些好奇的问道。
韩如梦微微一笑:“是啊,我家那边喜欢吃清淡的。”
徐清风给她拿了个干净的碗,装上开水,让她吃的时候,放在开水里洗一下,去去辣味。
韩如梦尝试了一下,果然能接受了。
虽然对她来说还是有丢丢辣,但毕竟可以吃了。
刚才是辣的她怀疑人生了都。
徐清风询问众人,哪一道菜最好吃。
得出的答案,清一色都是酸菜鱼。
“姐夫,我觉得水煮鱼和酸菜鱼都很好吃,水煮鱼略带一些麻辣风味,而酸菜鱼的味道,更显独特,它把酸、爽、细滑的口感融合在了一起,如果是二选一的话,所以我还是更喜欢吃酸菜鱼。”
“我也觉得,酸菜鱼更好吃,很开胃。”
酸菜鱼以细腻的味道和美妙的口感,征服了所有人。
徐清风其实也跟众人的感受差不多。
酸菜鱼那酸辣交融的滋味恰到好处,符合大多数人的味觉偏好,因此备受垂青。
所以后世,满大街都是酸菜鱼的店,可见其受欢迎程度之高,但却没有几家专门卖水煮鱼的。
“酸菜鱼不仅好吃,而且还很有营养呢。”徐清风告诉大家伙。
鱼肉富含优质蛋白质以及多种矿物质等微量元素,可以为身体补充所需营养。
而酸菜中的酸不仅有助于人体对铁质的吸收,还有助于提升食欲。
这二者搭配起来,美味的同时,也可以补充人体营养所需。
当食欲不振时,一碗鲜香四溢的酸菜鱼无疑是最佳选择。
鱼肉鲜嫩Q弹,酸菜爽脆可口,再加上那浓稠洁白、酸辣开胃的汤底。
只需尝上一口,就能立刻激活你的味蕾。
一顿饭吃了一个多小时,徐清风他们把酸菜鱼都给吃完了。
战斗力还是很强的。
别的菜,倒是没有动多少。
徐清风让保镖拿去吃了,也没有浪费。
徐清风和华老因为喝酒,所以吃饭的时间比其余人长一些。
酒喝完了,徐清风直接盛了一碗饭,再来一勺酸菜鱼的汤汁拌饭。
他最喜欢这样吃。