墨澜小说

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等到那汤锅之中的鱼骨、鱼头、鱼尾炒得差不多，水壶中的水也烧开了，直接将沸水投入汤锅之中，便能用这些没什么大用的边角料，熬制出奶白而鲜美的鱼骨浓汤来。

就在图南同时使用三顾灵力做菜的时候，星网直播间中，有眼尖的网友发现了关窍。

【等等，图图主播做菜用的……不会就是天夏和她的女子天团所使用的精神力实体化的法门吧？】

【！！！楼上你发现了华点。刚刚倒是没注意，用精神力凝结出炒锅、汤锅，还拿精神力去处理食材，这分明就是精神力实体化的操作啊！只是……我没想到，主播精神力实体化的发展方向，居然……是用来做菜？！！我不理解，但我大为震撼。】

【这话我可就不同意了！谁说精神力实体化就只能用来上阵杀敌，不能用来做菜了？我们可以有千千万万个以精神力实体化上阵杀敌的勇猛战士，可直到现在，也只不过有图南主播这一位，能以精神力实体化做菜的绝世大厨啊！要我来说，精神力实体化，用来做菜，倒是另一种意义上的物尽其用，毕竟，现在图南主播一人三口锅都忙得过来，自己备菜、自己做，效率直接翻倍又翻倍！】

【你这么一说，我倒是发现了，精神力实体化还真厉害，原先，主播虽然厨艺精湛，可分身乏术，光备菜就要花去很多时间，时不时的，还需要那只白老鼠来来帮她打打下手，如今，倒是能左右开弓，一心多用，做菜速率也是杠杠的！不过……那只白老鼠不是一直死皮赖脸地跟着主播吗？怎么如今倒是不见踪影了？】

“白老鼠”，说的自然是闪电貂。

图南抬眸，刚好看到了这条询问闪电貂去向的弹幕，动作几不可查地停顿了一瞬，又恢复了正常。

片好的鱼片用葱姜水简单去腥，加盐，黑胡椒调味，再用淀粉勾一个薄薄的芡，使之更加嫩滑，便可以直接烫熟了。

只是，想起大和星球，图南竟鬼使神差地多说了一句颇有些阴阳怪气的话语来：“这鱼的肉质细腻，鲜活程度也很高，按道理来说，用来制成鱼脍，是再合适不过的了。

这鱼脍，就是后世常说的生鱼片，大家都以为，生鱼片是大和民族的吃法，事实上，华夏比他早几千年就在吃鱼脍、鱼生了。

不过，因为鱼脍中含有寄生虫，所以后来，华夏族人还是更乐意吃烫熟的鱼片，毕竟，若要滋味丰美，酸菜鱼，它不香吗？麻辣水煮鱼片，它不香吗？

若想吃原汁原味，清水打边炉涮鱼片，它不香吗？鱼片粥，它不香吗？

既然有千百种法子能做这鱼片，还能做得更好吃，更美味，更安全，这生鱼片，也就渐渐地没人再吃了。”

【哇！学到了，自从殷商那边开始忙着搞事业，图图主播连和我们说话的时间都少了许多，更是很少和我们科普这些美食的来历呢，没有责怪主播的意思，只是觉得，现在这样的氛围更轻松些。】

【哈哈哈哈哈哈哈笑死我了，大家就没能从主播的话语之中品出些什么意思来？】

【楼上在傻笑些什么？图南给我们科普，你在这哈哈哈的，怕是不太尊重人家吧？】

【我懂那位爆笑弟的点了！这分明就是在阴阳怪气，大和民族美食匮乏，只能拿生鱼片当个宝贝，可华夏族人，根本不缺美食，有的是法子，能把这生鱼片，做成更美味、更安全的食物。直接吃生的，茹毛饮血，是真不怕寄生虫啊。】

【提起这个，我就来气，蔚蓝母星的时候，大和民族，就该亡国灭种了，如今，在星际，竟然还苟延残喘着，据不可靠的小道消息称，大和星球为了省钱，根本不愿意降解辐射材料，他们处理辐射材料的唯一途径，就是把那些没经过任何处理的辐射材料，直接扔到了太空里，使之成为宇宙垃圾……我真的想到这个就来气，能不能一炮把这星球给直接轰了呀？】

弹幕针对大和星球的陨灭方式，提出了1001种花式死法。

图南勾唇浅笑，开始将腌制好的鱼片烫熟。

汤锅之中的鱼骨，鱼头，鱼尾等材料已经被过滤出去，只留下了鲜美浓白的鱼汤。

若是直接在鱼汤之中将鱼片汆烫成熟，鱼片之上挂的薄浆，会使得鱼汤变浑浊，可若是使用清水汆烫，鱼肉的鲜美滋味又会流失一部分。

所以，图南选择了二者折中的方式。

将刚刚用灵力换化成的烧水壶，重新化作一口锅的模样，在锅中烧水，再放入两勺鱼汤，这样，便能得到稀释过后的鱼汤，滋味虽不够原先浓稠味美，但仅仅用来汆烫鱼片，已然足够。

如此一来，汆烫的时候，鱼肉的鲜美滋味便不会流失，而这一部分稀释过后，用来汆烫鱼片的鱼汤，是不会被端上餐桌的，因此，也就不会对整道酸菜鱼的出品产生影响。

而刚刚熬好的，还剩下大半锅的浓白鱼汤，则被倒入了炒锅之中，和炒制过后的酸菜一起炖煮。

炒锅之中炒熟的酸菜已经散发出浓郁的蒜香味和酸菜本身的酸爽滋味，再加上这浓白鲜美的鱼汤的滋味，热力蒸腾之下，酸菜鱼汤咕嘟咕嘟起来，混合成了一种闻之使人神魂颠倒的奇异香气。

鲛人幼崽早已顾不得许多，恨不得将自己的整个身子都凑近那锅中，贪婪地嗅闻那股奇异的鲜香滋味。

鱼汤的鲜美、酸菜的劲爽、蒜泥的浓香，逐渐混合，交织，缠绕，升华，而另一边，鱼片经过简单的汆水，已然变得雪白。

因为片鱼的时候，片得足够薄，所以，只需很短的时间，鱼肉便由生转熟，而由生转熟的刹那，鱼肉的鲜美滋味最盛。

图南刚好是能掌握这一诀窍的个中翘楚。

不过，考虑到还需将鱼片投入热汤之中，再以热油激发香气，所以，在鱼片将熟却未熟之时，图南便已经将其捞出。

到了此刻，鱼片的生熟，几乎只在瞬息之间，图南眼疾手快地捞出了断生的鱼片。

而此时，酸菜鱼汤也已炖煮完毕，关了火，鱼片便直接被投入了酸菜鱼汤汁中。

因为有了炒制后的酸菜的加入，原先奶白色的鱼汤变得微微发出金黄色。

散落其中的鱼片雪白，鱼片之上，黑色的鱼皮显现出微微的胶质感，十分Q弹。

汤汁之中，间或能看到黄褐色的酸菜丝。

金黄、黄褐、雪白、抹黑，构成了一副极为美丽的画卷。

而到这一步还没完。