现在可是有肉卖了!这鹌鹑也算是自家的了。孙掌柜喜上眉稍。
而且有这么多关于鹌鹑的食谱,还能做成好多汤品,及粥品,真真是男女老少皆宜啊!而且还有这么多医用功效,醉仙楼想不被人挤破都难。忙喜津津地拿去安排人抄写张贴去了。
傅紫萱一个人坐在雅间里,想着一些宣传的策略。不大一会孙掌柜就上来说是已安排妥当了。
傅紫萱点了点头,又问他:“之前你说的要学着我们食店制做贵宾牌,你可是汇报到京里去了?”
孙掌柜一听眼睛发亮,凑过来说道:“没有。没报上去,只是跟我们少爷说了,少爷很感兴趣。只是后来家里闹了一通,老爷把产业分了一些给家里的其他少爷,家里忙乱,也就没有跟老爷汇报了。现在这酒楼已是少爷的产业了,倒是能操作起来了。少爷说以后酒楼有什么事,小姐可以全权做主。小姐是要推出这个贵宾牌吗?”
傅紫萱点了点头:“对。现在楼里正缺资金,这牌子推出来能迅速地收拢一些资金。这样醉仙楼不仅能维持经营,还能翻牌再做大。这是一个最好的契机。”
孙掌柜越听眼睛越亮。兴奋地搓着手:“那,那小姐,小的这就去安排?”
“嗯,一会你去找我堂哥把三种牌子都拿上一块,让他带你去制作的铺子,让他们把牌子上的名称换一下就成。别多说,家里还不知我接手醉仙楼的事。”
孙掌柜是个人精,立刻点了点头,表示他嘴严实地很。
傅紫萱又问:“你知道贵宾牌是可以兑换现银的吧?”
孙掌柜有些茫然地摇头。
傅紫萱就把一些个中缘由跟他说了。有些人会借机送礼,收礼的人会想套现银。我们呢则给有需要的人搭个桥,安稳地赚一成的手续费,对外只说是要收回工本费。
孙掌柜是个人精,越听眼睛瞪得越大,眼珠都快鼓出来了:“这样的话,醉仙楼不仅能再上一个台阶,能快速扰到运营资金,而且少爷还能有钱做其他用途了。”
傅紫萱狠瞪着他:“拿我的钱、我的点子做他的事?购他的私产?”
孙掌柜立刻头摇得跟拨浪鼓一般:“不是不是,就是醉仙楼赚了钱少爷分得也多,也有钱置其他产业了。我不是说少爷拿你们共用的钱,就是拿他分得的那部分……”
孙掌柜急着澄清他家少爷不是那种人,脸上的汗都出来了。
傅紫萱笑了笑,孙掌柜看出傅紫萱只是在开玩笑,狠擦了擦额头的汗。
又说道:“我们少爷是个可怜的,京里就分给他一套小三进的院子,虽然为了好听对外并没说分家,可是明眼人都知道这是要少爷搬出来住了。家里的产业大部分都是少爷在跑的,每年都给家里赚上百万两银子不止,就给少爷分了一个小院并一间抽空了的酒楼。还有几处亏本的铺子……”
傅紫萱也沉默了。庶子被打压是大户人家共通的伎俩,能分到这处酒楼想必还是他生父看在他生母的面子上帮他争取的了。
两人又商议了一些店里的其他事。傅紫萱才离开,这几天她几乎每天都要往敬县来一趟。
很快就要到端午了。
这是傅紫萱在家里过的第一个端午。之前在无忧谷也只是跟师父做一些好吃的来应应景,粽子师徒俩都只会吃不会包。端午时偶尔会跟师父到各处看看,看竟龙舟,若有压注的,还会起兴跟师父两人压哪条龙船赢。师徒俩总会有一些收获。后来有几个丫头后才会包一些粽子来吃。
还不知敬县这边的端午有什么热闹的。
端午还没到,傅家庄里已是有了节日的氛围。家家都在泡糯米,洗粽叶。从打开的院门看过去,院里都是摊晾的层层粽叶,从未关严实的门缝里还能闻到粽叶特有的香气。
不管平时如何,年礼时总会依着节景来,断不会少了应景应节之物。再加上傅家庄年后这几个月以来,家家日子都好过了不少。多了养鹌鹑养鸡养小猪的进项,家里大人小孩只要愿意读书认字的,都认了不少字,口袋有铜板,心里也爽快,这个节自然是要可着劲来办的。
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