墨澜小说

第895章 生命的真谛（第1页）

张梦涵闲得无聊，自告奋勇晚上的饭她来做。

她想做几个家乡菜来吃。

张梦涵把需要的菜写下来，佣人清点冰箱之后，没有的再出去买。

张梦涵准备做柠檬手撕鸡，豆腐包子，苦瓜丸子，蚂蚁上树，番茄排骨汤。

豆腐包子，苦瓜丸子，蚂蚁上树这三个菜，都需要肉沫，刚好一次打好，分成两份，一份儿调味，一份儿不调味。

不调味的就做蚂蚁上树。

红薯粉条先下油锅，炸过之后捞出来，锅里留底油，倒进姜蒜沫炒香，再放粗一点的肉沫，再加调料翻炒开，加水煮，然后下入炸过的红薯粉条，汤汁煮直浓稠就可以出锅了。

豆腐包子是把老豆腐切厚片，中间割开，塞进调好味的肉沫，然后放平底锅里两面煎直金黄，然后盛出，锅里留底油，放进姜蒜豆瓣酱炒香加少量水，再放盐和酱油耗油，水煮开之后放入豆腐包子，煮一会儿倒入淀粉水勾芡。

苦瓜丸子是把苦瓜切成五厘米的段，掏空之后塞进调了味儿的肉馅儿，放锅里煎，两面煎成金黄，再和豆腐包子一样的调味。

柠檬手撕鸡和番茄排骨就比较简单了。

她很快就做好出锅。

张梦涵做饭的时候，宋沐晨就一直在旁边看，还让佣人也看，跟着学，以后做给张梦涵吃。

看着张梦涵做饭，宋沐晨突然有种他们已经结婚的错觉。

张梦涵笑盈盈的把饭菜端上桌。

她还给张森和佣人留了一些，他们在厨房的吧台吃。

宋沐晨不让张森和佣人上桌和他们一起吃饭。

张梦涵夹起一个苦瓜丸子，咬了一大口。

宋沐晨看了咋舌：“不苦吗？”

他最讨厌的菜就是苦瓜了。

可是看张梦涵吃得这么开心，他表示不能理解。

“不苦啊，可好吃了，你尝尝。”张梦涵说着给他夹了一个苦瓜丸子，放在他面前的盘子里。

看着浓油赤酱的苦瓜丸子，宋沐晨做了一番心理建设，才夹起来，送到嘴边，咬了一大口。

说不苦肯定是骗人的，还是有一点苦，但是在可以接受的范围之内。

浓稠的汤汁裹满了苦瓜丸子，将苦味儿减到最低。

里面的肉馅儿很好吃。

鲜嫩无比。

吃完一个苦瓜丸子，宋沐晨又夹了一个豆腐包子。

豆腐包子的味道也很不错。

张梦涵说：“我做豆腐包子的时候忘记裹鸡蛋糊了，我妈妈做的裹了鸡蛋糊，再下锅炸一下，特别好吃。”

“你做的已经很好吃了，不油炸更健康。”