从知味楼饭庄羊城店离开,一家三口先回去把大姐大姐夫和蔡真这小子接上,接着又去了韩春明和苏萌那儿。
…………
又过了几天。
一九八五年十月三十一号,乙丑牛年农历九月十八,知味楼饭庄羊城店开门营业。
一大早起来,杨玉坤和徐静平就带着小粽子到了羊城店。
();() 也没搞什么开业仪式,就简单的放了一些鞭炮,请了两支舞狮队热闹了一下。
但开业之前,广告却没少打,发出去了不少代金券优惠券之类的东西。
除了需要接受预约的谭家菜厅之外,八大菜系厅一大早就紧锣密鼓的忙活起来,为今天中午的营业做准备。
到中午饭点的时候,店内全是闻讯赶来用餐的食客。
开业第一天就有这么多食客过来,自然离不开开业前的各种造势。
打铁还需自身硬,能不能将这些食客发展成为回头客形成口碑传播给新食客,就只能看店里的真本事了。
恰巧知味楼饭庄师傅的手艺和工作人员的服务态度都很硬,这就是知味楼饭庄能发展到今天这个规模、生意一天比一天好的必胜法宝。
“韩伯母,苏老师,刘老师,刘老板,小五哥,健哥,图哥,大姐,大姐夫,里面请。”
得知知味楼饭庄羊城店今天开业,在羊城的韩母一行人都说要过来看看。
杨玉坤和徐静平把一行人请到楼上包厢中,安排后厨上了一大桌子菜,八大菜系的招牌菜各上了两道。
“小坤,静平,恭喜你们又开了一家新店。”
“谢谢韩伯母。”
“来小坤,喝酒。”
“走着。”
“韩伯母,苏老师,刘老师,刘老板……,你们千万别客气啊,自己夹菜吃。”
“好。”
“韩伯母……您们觉得菜品味道怎么样?”
“好吃,跟在帝都知味楼饭庄吃的味道一样。”
“这边店里的师傅都是从帝都那边培训出来的,总厨和各菜系厅厨师长都是从其他店调过来的。”
“感觉比小五他们那店做的,还要好吃一些。”
“妈,这还真让你说对了,菜品味道这方面整个帝都也就钓鱼台和帝都饭店能跟知味楼饭庄比比,其他饭店还真比不了,我饭店的厨师虽然也在小坤他们那儿进修过,但做出来的菜品味道确实还有不小的差距。”
老妈说这菜品的味道比他店里做的好吃一些,这韩春明确实没办法反驳。
毕竟知味楼饭庄厨师的功底,那是餐饮界公认的好。
不少饭店都想挖知味楼饭庄的厨师,包括他也一样。
但根本挖不动,因为他们给不了知味楼饭庄给厨师团队那么高的待遇。