书生下意识想去接,那厨子却笑了一声:“不急,还没完呢。”
他往蟹肉上撒了点不知是什么粉料,递到那老头面前:“蒋翁,炙一下。”
那老头微微睁眼,空着的左手伸过来,在螃蟹上轻轻一挥,手中闪过一道红光,盘子里的螃蟹表面迅速泛起一层焦黄,如同被□□灼烧过一般,散发出淡淡的焦香。
文弱书生看得有些目瞪口呆:这、这难道就是传言中的武功?可是书院的先生们不都说会武功的江湖人大都粗鄙不堪、杀人如麻、凶神恶煞吗?还叫我们碰到江湖人立刻躲远些哩!
——眼前这一老一少看起来完全没有那种感觉啊!
“炙烤蒸蟹,两位慢用。”那厨子笑眯眯地递过来。
两个书生接过来,端着走到方桌面前坐下,迟疑地互相看了一眼,不知道该不该下口。
——该不会有下什么药吧?听说江湖武林中有好些稀奇古怪的迷药……
迟疑了片刻,那文弱书生鼻子里闻着盘子里不断散发鲜香味的螃蟹,忍不住了,咬咬牙道:“不管了,我先吃了!”
——想来这众目睽睽之下,那两个江湖人也不敢真的下药害人吧?
——这螃蟹味儿实在是太香了!
用筷子挟起一块蟹肉,表面上被那蒋翁炙烤出一层焦黄的硬层,入口既有蒸蟹的软嫩香甜,又有烤蟹的酥香口感,而且那不知是什么的粉料也带着迷人的香气,让人吃了一口就停不下来;而且文弱书生惊讶的发现,不知是不是那江湖人做了什么动作,这螃蟹的外壳看似坚硬,实际十分脆弱,轻轻一掰就可以把蟹壳掰碎。
他的同伴也早就忍不住了,见他开始吃了,自己也动起了手,两个人一口接口,不多时两只螃蟹就被吃得干干净净。
吃完两个螃蟹,文弱书生掏出手帕擦了擦嘴,不但没觉得满足,反而感觉更想吃了。
他们不由自主看向了那个小厨子。
那俊秀厨子正在给一个带着幼童的妇人做蒸蛋,鸡蛋敲开一端,倒了点掺了佐料的温水进去,一根筷子伸进去搅拌一会,然后把蛋壳打破的一端糊了些糯米浆,放在一块有凹槽的硬木上,如同给他们做蒸蟹一般盖上罩子蒸了片刻,将整个鸡蛋递给了那兴奋不已的孩童。
这精巧的做法让两个书生赞叹不已。
他们忍不住又排了一次队,多点了好些吃食,一边看着那小厨子漂亮的动作,一边品尝着仅用两把小铲子就做出来的美食,感觉比猜对了好几个灯谜还要舒适。
等到两人捂着饱胀的肚子离开这个摊位的时候,才惊觉他们本来是想高雅地在岁安街上猜猜灯谜、逛逛花灯,说不定还能邂逅哪家高门小姐,在这样温馨的元宵之夜私许终身……
——结果,现在他们一身的油烟味,肚子饱饱的,钱袋却空空如也,一个灯谜也没猜,更别提什么逛灯会的高门小姐了。
只有彼此衣袖上还残留的香味,证明了他们刚才的所作所为。
——按理说应当是残留些姑娘家的脂粉味才对的……
——不好,闻了闻衣袖,感觉又想回去吃了……
文弱书生忍不住打了个饱嗝,回头有些敬畏地看了一眼那摊位背靠的酒楼上高悬的匾额,记住了这家店的名字:
什锦食。
…
等到准备的食材都卖完了,没有吃爽而失望的顾客也都散开了,严墨戟才甩了甩已经酸痛不已的胳膊,长出了一口气,对一旁脸色微微有些发白了的蒋老头笑道:“蒋翁,辛苦你了。”
蒋老头收回胳膊,内力回溯,声音有些沙哑:“东家客气了。”
严墨戟看他状态好像不太好的样子,有些担心蒋老头能不能胜任无火加热的工作,问道:“没事吧?控制铁板的火候很累?”
蒋老头有气无力地摆摆手,自己找了个地方坐下调息了起来。
——其实单独控制温度,他倒不是特别累,只是近距离闻着这小东家做出来的各色美食,让他老是分心嘴馋,一来二去内气循环就容易出岔子……
——不过这话说出来太丢脸,还是让小东家以为自己武功不济吧。
这时,在店铺内一直在给严墨戟的食材做初加工的纪明武走出来了,看了看不断揉肩膀的严墨戟,眼角微微柔和了一些:“要去看看吗?”
严墨戟一愣:“看什么?”
“花灯。”
“现在还有花灯吗?”严墨戟四下打量了一下,“人不都走光了么。”