墨澜小说

第761章（第1页）

第761章

“这是蜂蛹，也就是虫子的一种，郡主你怕是没有吃过吧？”明野笑道。

“没有没有！”顾成欢连忙摆手，这种菜肴一上席，她就得吓到桌子下面去，哪里会吃？

紧接着，顾成欢的目光看向了桌上的一盘粉丝。

“这是什么？”

看着表面晶莹，通体黄色，但是却无汤汤水水的粉丝，顾成欢的目光中满是好奇。

“这叫炒米粉，算不上多好的东西，但是我想郡主你没有吃过，所以便炒出来让你吃吃了。”

“米粉也就是粉丝？居然还能炒着吃？”顾成欢的双眼中流露出了大大的疑惑。

她从来没有想过这种烹饪方法，主要是粉丝怎么炒着吃？

她本来是抱着好奇之心来吃的，结果没想到这次真的满足自己的好奇之心了。

“那…这是什么？”顾成欢指了指桌子中央的一碗丸子汤。

丸子汤她当然认识，但是她往日吃的丸子汤，要么是羊肉馅的，要么是牛肉馅的，要么就是鱼肉馅的。

但是这三种馅，和此时此刻桌子中央的丸子汤完全没有关系！

这丸子居然还显得有些晶莹剔透？！

明野解释道：“这是虾肉丸子，凡是临河的地方，基本上都有大量的河虾可以捕捞，因此虾肉价格低廉，除了少数人家和发生饥荒，少有人吃河虾。”

“也正因此，少有人琢磨过虾肉如何制作，要么清蒸，要么将其煮熟，而我就另辟蹊径，将其制成了丸子。”

虾肉之所以不受欢迎，是因为高蛋白的食物会刮油。

和现代人不一样，大周人反而是崇尚油脂的。

食物越是能让人吃饱，越是高热量越是受到推崇。

故而，像虾肉这种吃下去之后，能吃饱，但是太刮油的食物不受欢迎。

“那这个丸子是什么？”顾成欢指向了桌子中央的红烧狮子头。

“这肉丸子也实在是太大了吧？”顾成欢看向明野。

“这叫红烧狮子头，是用猪肉制成的。”明野回答。

“红烧狮子头？真是奇怪的名字，而且什么是红烧？”

顾成欢双眼眯成了月牙，这些东西实在是太新奇了！

明野注视着她的笑容，笑道：“红烧就是将白糖放入锅中，用小火将其融化之后，再放入菜肴，将这糖汁包裹在菜肴之上。”

大周眼下没有红烧这种做法，虽然糖并非多么廉价的东西，但是也不是寻常人家能够随意挥霍的。

因此无论是白糖还是蔗糖，寻常人家更多，将其作为一种滋补品来食用。

而宫廷中人自然也是如此，要么就是煮粥或者是煮各种银耳燕窝汤之类的菜肴的时候才会放。

但是把高纯度的白糖用来炒糖色却没人能想到，主要是太浪费了，一旦要是烧焦的话，那珍贵的白糖就泡汤了。

听完明野的话，顾成欢满意地点点头道：“平阳侯你真是大才，难怪能够制作出热气球这等精妙绝伦，巧夺天工的器械！”

一说到这里，顾成欢的脑海内，忽然闪过之前跌进明野怀中的景象。

这让她不由微咬下唇，脸上出现了肉眼可见的红晕。

她从来没有和男子有过亲密举动，更别提如此亲密的接触了，实在是羞人。