“青柿子摘回来之后,先用清水洗净。”
“然后找来一口容器,烧上一锅滚水,再掺入一锅凉水,两者按照一比一的比例倒入容器中。最后将处理好的青柿子浸泡在里面。”
“注意听,最关键的一步来了。青柿子泡入水中之后,再找来一捆麦秸杆儿铺在上面,压实了。”
“一切工作做完,把容器口密封住,找块阴凉的地儿放上个把星期,美味的青柿子就这样成了。”
大家伙儿听得面面相觑,没想到处理的方法竟然如此简单,甚至可以说十分简陋。
可奇怪的,事实摆在眼前,这青柿子它确实可以吃了。
“这其中究竟是什么原理,咱们老百姓或许不知道。可每个人都知道的是,它确实有效。”
王承舟话锋一转,神色郑重了几分,“就像咱们的中医药。”
“有没有觉得青柿子的处理过程十分像中药的炮制?咱们老祖宗们肯定不懂得什么化学,可就是能通过一些简易的办法来纠正药物的偏性,调整那药材中玄之又玄的药性,让它为我所用。”
“就比如这块茯苓。”
王承舟捡起一块昨天和徐小芷一起采挖回来的茯神,当即就处理了起来,“它其实就是多孔菌科真菌植物茯苓的菌核,是一个整体。然而,在中医来看,它的不同部位却有着截然不同的疗效。”
“比如:除去外层的黑色茯苓皮,下面一层赤色的,就是传说中的赤茯苓;里面的白色部分就是白茯苓;最里面被松树根贯穿而过的部分,连同松树根切片,就是茯神。”
“赤茯苓入心经、脾经和膀胱经,功效清热利湿,药性偏利;白茯苓入心经、脾经和肺经,功效健脾利湿,药性偏补;茯神只是因为其中穿过了一条细松根,却能宁心安神,治疗健忘,失眠,惊痫。”
大家伙儿一人拿着一颗青柿子,听得十分认真,甚至都忘记啃了。似乎从来没听说过如此奇妙的事情,觉得十分新奇。
“王承舟,这个就是茯苓?”
潘飞燕凑了上来,看着那又白又绵又软的茯苓块,禁不住咽了下口水,“茯苓糕是不是这东西做的呀?”
不得不说,天下吃货是一家。
<divclass="tentadv">而这一家子大多都是女性……
第一次听到茯苓的时候,徐小芷也同样的反应,首先想到的就是茯苓糕。
王承舟笑着点了点头。
徐小芷眼珠一转,拍了拍小手,有意无意的宣传道:
“其实,王秀才采茯苓回来,是为了做一种更加珍惜的东西。相较于茯苓糕,它对于咱们喜欢读书写字的人来说,用处更大。”
“它的名字叫‘聪明汤’,是王秀才专门为四丫和我准备的。”
“你们也知道,咱们平时白天要上工干活,晚上还要熬夜读书,精力消耗太大,一般人都撑不住的。”
“而‘聪明汤’能够安神定志,宁心止忘,可以很好的帮助我俩学习。要不是因为这个,我们才不会起早贪黑,在山里辛辛苦苦找寻一整天。”
“不得不说,王秀才可是个很好的哥哥呢!”
王承舟没想到她这都能见缝插针,看似一句没提售卖的事情,却听得人心里立刻就痒痒了。
要知道,下乡的知青正是他们的目标客户呀!
果然,潘飞燕一听,眼睛立刻就瞪圆了,有点不太相信道:“小芷,‘聪明汤’?世上还有这种东西吗?”
“是的呢。”
徐小芷展颜一笑,一本正经的介绍道:
“咱们都知道王秀才喜欢读书,这个方子就是他机缘巧合之下从古书里得来的。”
“书中说,这东西没有任何副作用,可以日常当做保健品来吃,能够强记止忘。”
“原本吧,我们是不打算往外说的。毕竟,刚才王秀才也说了,茯神是茯苓的一种特殊变种,采挖十分不易,我们耗费了一整天才弄来这么点儿。只是话赶话说到这了,我才跟你们解释一下。”
徐小芷大眼睛里闪着光,看起来又呆又萌,完全是一个沉溺在别人宠爱里的小丫头,俏脸上满是幸福。
好像迫不及待的炫耀别人对自己的好似的。
众人的目光立刻就变得意味深长起来,在她和王承舟身上来回扫了扫,抿着嘴偷笑。