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第882章 风干肉和牛肉干居然不一样（第2页）

血肠的味道呢，其实和蒙餐的血肠味道有点共通之处。

但是呢，藏族的血肠因为加了一些内脏，所以吃起来更具风味，口感更丰富。

对于喜欢吃肉的人来说，绝对是一道美食。

至于糌粑么，这个大家虽然没吃过，但是也听说过，而且这个血肠里面居然还有青稞糌粑，林渊倒是吃出来，不过青稞糌粑在血肠里面，味道不怎么突出。

单独吃这个青稞糌粑的话，味道也不难吃，而且嚼着还有一股子淡淡的青稞香味。

林渊倒是意外的十分适应。

“这个血肠和蒙餐的血肠很像，但是各有各的味道，很惊艳啊，我很喜欢！”

阿宇这位主厨对着血肠做起了评价。

“我喜欢这个青稞糌粑，吃着感觉很健康哎！”恺雯也表达了自己的看法。

顾云飞看到恺雯都这么说了，当即赞同道：“对，我也觉得这个糌粑好吃！”

阿宇：“。。。。。。”

你个老6！

就在这时候，风干牛肉和风干羊肉被送了上来，还有石锅鸡和奶渣包子紧随其后。

一时间整个桌子都摆满了！

讲真，就这菜量，林渊和宋欣然、文君是觉得肯定比正常点菜要多的多的。

就比如这个风干牛肉和风干羊肉，一样炖了一大盆啊！

直播间的观众们看着镜头前的藏餐美食，也惊呆了：

“不是，这菜量是正常菜量么？”

“肯定不是呗，这还用问？”

“话说不是风干牛肉么，怎么煮好的！”

“风干牛肉特别硬，不煮一下怎么吃？”

“那看你是想吃牛肉干还是风干牛肉了，想吃牛肉干的话，就多风干呗！”

“我还以为是牛肉干呢，刚才点菜的时候我就纳闷儿牛肉干居然也算一道菜？”

“。。。。。。”

难怪观众们十分惊讶。

就连宋欣然和文君、丹妮、恺雯、羊羊、小龙和阿宇他们都有点意外。

宋欣然指着风干牛肉和风干羊肉道：“这个不是风干的么，怎么是煮出来的？”

“确实是煮出来的，这个风干肉呢我们平时虽然可以直接吃，但是特别干，所以煮一下的话，煮烂了就很香很好吃的！”

梅朵笑着解释道。

“这个我知道，风干牛肉和风干羊肉其实也是草原上一种保存肉的方式，毕竟以前草原上可没有冰箱什么的，不过风干了确实很好吃，所以一直就流传下来了！”

林渊也帮着梅朵解释了一番。

“那风干肉和牛肉干有什么区别！”

文君也好奇的问道。

“风干肉和牛肉干的做法不一样！”

“风干肉，是指用传统的风干方法把新鲜肉加工制成的肉制品。它的制作方法简单，主要是先将肉片悬挂在通风干燥的环境下，让肉质内部的水分逐渐流失，直到变得柔软而口感嫩滑。”

“牛肉干，则是一种现代工业化生产的肉制品。它的制作过程相对复杂，主要是需要先把新鲜的牛肉切成细条，然后在高温下烤制，最后用真空包装。”

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