“你们在干什么?”
冷调音色从背后传来。
众人整齐地汗毛起立,僵硬回头。
“殿殿殿殿下!”
封澈悄无声息地出现在众人背后,吓得大家立刻各回各岗,尽职坚守。
苏之雁抬头看到进门来的封澈,一边说声“你来了”,一边继续忙活自己手里的事情,“多大人了,还故意吓他们。”
天鹅殿下收收下巴,拒不承认他是因为不想那么多人盯着苏之雁,才故意悄声站在背后吓他们的。
苏之雁看了她一眼,嘴角弯起,看着手里的大碗。
咸甜味的酱汁算是调好了。
接下来就是对鳗鱼肉的处理和烤制。
封澈也不打扰她,自己找了个位置,静静地看她不时给串了竹签的鳗鱼肉翻面。
嗯
先这样,再那样,眼睛学会了。
看似简单的动作,往往最难把握火候,好在他的悟性还不错,过后需要找时间亲自实践一下,才能确定自己是否能掌握这道菜。
鳗鱼肉烤制得差不多,苏之雁将酱汁涂抹在鳗鱼肉表面,紧紧盯着。
不一会儿就得再次翻面抹酱汁,来回好多遍,直到表面的酱汁如同嵌进去了一样,色泽诱人,这才停手。
她小心翼翼地将竹签脱离。
接着拿来两个方形碗,铺上一层香软的米饭,在上面淋上鳗鱼汁。
整块鳗鱼肉被小心翼翼地铺在米饭上,饱和度高的暖色调极大程度的调动两个人的食欲。
肉质的纹路在酱汁的铺盖下依旧明显。
苏之雁在表面上刷了一层酱汁,两份鳗鱼饭看起来更加润亮,但却不是油脂的腻,而是味道的递增。
白芝麻粒撒在鳗鱼肉的表面,一些鸡蛋丝,一点烫熟后的菠菜摆在鳗鱼块一侧。
苏之雁还煮了海带豆腐汤,油脂不多,喝一口会非常清爽。
苏之雁将饭与汤端到餐桌上,封澈已经已经摆好了餐具,默契十足。
“开动吧。”
两人动作几乎同步,勺子在鳗鱼块上稍微用力一捻,一小部分鳗鱼肉就被截断出来,随着勺子的深入,连同米饭一起舀起送进嘴里。
这个味道简直太棒了!
鳗鱼的酱汁一点都不稠,口感极佳。鲜甜味的度正合适,吃掉大半也不会感到腻。
本来做之前还担心刷酱汁烤制的那一步会出什么问题。
苏之雁又舀了一勺鳗鱼混合米饭吃下去,舒服地眼睛都眯了起来。
反观封澈,端庄地埋头苦吃中。
对一道菜的尊重和满意程度,从享用它的人的表现就可以看出来。
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