墨澜小说

第142章（第1页）

从来没有客人进后厨的先例，所有人都感到新奇。

但更多的是对于这个客人的探究。

苏之雁根据餐厅提供的蛋包饭材料，准备了鸡肉丁，蘑菇丁，洋葱丁，胡萝卜丁，彩椒丁和嫩笋丁。

先是在锅中加入适量的油，下鸡肉丁翻炒。

等鸡肉丁发白，再依次将食材放进锅中翻炒。

她掂起盐罐，控制撒入，紧接着是番茄酱。

最后便是放凉的米饭倒进锅中，与锅中时蔬一同热炒，确保调味均匀。

香味立马飘了到了后厨各位的鼻子底下。

怎么回事！

好像确实和他们之前做的炒饭不太一样呢！

而且小姑娘一点水都没加，却能达到这样的效果，实在不可思议。

他们没有想到，苏之雁接下来的操作更是让人大跌眼镜。

只见她将炒饭盛出来，分装在三个盘子中，各自拢在中心，接着均匀打散三个蛋，加了盐搅拌均匀。

平底锅抹一层油防粘，苏之雁用沾了蛋液的筷子尖轻轻在锅底一抹，蛋液即刻凝固，火候就差不多了。

她将蛋液倒进锅中，开中小火迅速搅拌直至蛋液呈旋转样式逐渐凝固。

厨师们的表情也跟着凝固了，捉摸不透她想干什么。

出于礼貌，大家并未出声打扰。

只狠狠压下疑惑，静待揭秘。

苏之雁一边侧锅，一边用筷子控制凝固蛋皮的走向，确保蛋皮两侧在不断地颠动下聚拢在一起，形成一个纺锤状的蛋包。

主厨多想说：里面的蛋还没有熟啊啊啊！

可惜他溢出表情的叹息并没有被看到。

苏之雁将蛋包小心翼翼地顺着锅沿滑到米饭上。

她目光巡视着台面，找到了想要的那把刀，刀尖抵在蛋包的尖端，在中心线一划。

蛋皮瞬间划破，流心倾泻而下，瞬间带来一种莫名的解压感。流心蛋液的颜色呈柔和的金色，流心获得释放，先是爆发力十足地倾斜，速度随之减慢，顺着蛋皮向两侧垂倒的方向缓缓流淌，看起来十分治愈！

主厨包含情感地“哇”了一声。

白天鹅骄傲但矜持地抿起唇角。

不愧是他的未婚妻，很会给人带来惊喜。

两份蛋包饭，苏之雁另起了两份蛋包，放在炒饭上熟练地划破。

主厨再次“哇哦”了一声。

这种从没见过的方式着实解压，无论是流心蛋液的颜色，还是划开的那一瞬间的垂落，当真令人百看不厌！

然而还没有结束。

苏之雁主动开口强调：“用酸味营养液非常不协调，建议使用番茄酱，烧烤酱，咖喱酱。当然啦，炒饭的味道也要和用于蛋皮的酱汁协调。”

“这次我用番茄酱炒的饭，那我就用番茄酱淋一下。”她将调好的番茄汁用波浪线式浇在蛋皮上。