墨澜小说

第121章（第2页）

封澈不动声色地看了一眼他。

还帮忙？

来帮忙吃的吧。

苏之雁语调特别轻快：“不用不用，你…哦还有大家，都去找地方坐吧。阿澈会帮我的。”说完眼神朝封澈挑了挑，仿佛在说“是吧”。

在这么多人面前用如此亲昵的称呼，年轻的小殿下耳廓微微一红。

后排炽日队精神力传音私聊频道快疯了。

“啊啊啊啊”声此起彼伏。

苏之雁当然听不到这些尖叫，她对准龙虾的钳子关节连接处一砍，两只巨大的钳子就分离出来。

龙虾钳沉甸甸的，很有分量，整个料理的话，没有可以容纳下它的锅具。

所以她准备了另一种处理方式。

烤炉慢烤。

苏之雁将龙虾钳其中一面的外壳敲碎清理干净，里面细嫩软白的钳肉露出来，让在场人瞬间联想起此前吃过的麻辣小龙虾的肉质。

钳肉看起来相当饱满，要是能一口咬下大块，一定非常带感。

最先撑不住的是炽日队，在后排抱成一团，疯狂分泌口水。

苏之雁把它放在烤炉上，点了火，慢慢炙烤。

像龙虾这样的海鲜，还是要原汁原味的烤一个才行。虫族经过了这么久的变化，肉质早已肥硕鲜嫩，在海中的潜伏的习性，让软肉变熟后所携的浅海风味仍旧存在。

两只龙虾钳，一只选择了原味，那另一只自然要来点不一样的味道。

苏之雁在敲开一侧的钳肉上，用刀在表面上划了几道斜口。

虫族的钳子太过厚实，用刀将肥厚的表面划开，这样可以让小料更好地入味。

她另起一锅，黄油热化，加入蒜末和洋葱，以及盐糖等老选手调料混合炒制慢熬。最后收汁，略稠的酱色小料铺在钳肉上，蒜末洋葱停留在嫩肉表面上，而稀薄的料汁则顺着刀缝以及钳肉与外壳之间的缝隙顺下流入。

烤炉只有一个。

正好等待原汁龙虾钳的时候，让蒜香龙虾钳腌制入味。

不一会儿，在炉架上原味的那个，本来新鲜软嫩，明显有属于生肉透亮特征的钳肉随着炭火的烤制下，外表被烤得金黄，遮住了钳肉纯厚的白。

肉质也不似之前的散软，明显紧实起来，与钳壳之间留了小小的间隙，存起了一汪属于海鲜独有味道的汁水。

龙虾肉很好熟，如果烤的时间过长，会让鲜味流失，肉质变老。

苏之雁见差不多，用小刀切下一块，给了封澈。

紧接着又来一块给了白诃。

炙烤过后的钳肉看上去切面纹理为丝丝柳状，雪白又细腻。

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