墨澜小说

第165章 番外（第2页）

满满一大盘鸡肉炸得金黄酥脆，御厨们做炸鸡时只选用鸡身上最嫩的翅中，处理时还剔去了骨头挑干净了筋，食用时无骨无渣，一口下去咬开酥香的外壳后，里边的鸡肉嫩得能嚼出汁来。

两个小碟子里装了调料，一个是研磨得极细的孜然粉，一个是红彤彤的辣椒粉。

姜言意的红汤火锅已经在整个大宣朝打开了市场，成为世家贵族眼里的高档吃食，不少食肆也开始尝试用辣椒做菜。

因着辣椒在中原地带少见，一开始市场价一直居高不下，但西州那边的的百姓已经大规模种植辣椒，辣椒甚至成了西州除瓷器外的第二产业，有这么一个庞大的货源，辣椒在中原地区的市场价没坚持多久就一路暴跌。

临近西州的几个州府瞧着西州靠着瓷器出口和辣椒南下售卖这两桩生意愈渐富裕，再也不复当初的贫瘠，纷纷引进辣椒苗，开始在本地州府大规模种植辣椒。

照这个趋势下去，辣椒成为寻常百姓都买得起的调料指日可待。

姜言意给炸鸡块上洒一层孜然粉，再撒点辣椒粉，吃进嘴里只觉又辣又香，够味。

饱餐一顿却只能捧着杯茶喝时，她不由得感慨：“这时候要是有一杯可乐就更妙了。”

炸鸡和可乐，那才是绝配啊。

封朔从她那里听说了不少稀奇古怪的东西，眼下再听她说起可乐，只问了句：“可乐是什么？”

姜言意道：“算是一种糖水，颜色深褐，跟药汁有点像，里面有很多气泡，喝进嘴里舌尖麻麻的，气泡在喉咙破裂时，会有种灼烧感。”

封朔拧了下眉心道：“听起来不太好喝。”

姜言意赶紧为可乐正名：“好喝的，喜欢可乐的人，就像喜欢喝酒的人一样，轻易戒不掉。”

封朔还是兴致缺缺的模样。

姜言意恨不能立马拿一瓶肥宅快乐水让他开开眼，奈何身处古代，没法几块钱就买到一瓶快乐水。

而且作为后世席卷全球的饮料，可乐在配方上给足了神秘色彩，据闻世上只有三人知道完整的配方，他们彼此私下不能见面。工厂在进行大规模生产可乐时，总部公司把可乐的每一份配料都编号，一个组的工人只负责添加一类原料，但连那类原料具体是什么都不知道。

不管这个传言是真是假，能把这个噱头炒到人尽皆知的地步，可乐公司在营销上就已经赢了。

不过她记得上辈子互联网上有段时间兴起自制可乐，不少知名博主都做了视频进行了尝试，她还凑热闹去围观过。

大多数自制可乐的博主都是照着一部动漫中的可乐配方去做的，只用了四种原料，蜂蜜、酸橙、香菜和碳酸水。有人成功有人失败，不过都说香菜混合酸橙有可乐的味道。

姜言意自己以前就是干厨子这一行的，她当时就对这个简单过分的配方不太有信心，还去查了可乐的细致配方。

印象最深的就是可乐配方里的香草其实不是草，而是香荚兰豆，这类原产于非洲热带雨林的原材料姜言意不知这异世有没有，因为从未见过，她便是想派人去寻都没法寻。

可乐之所以被称为碳酸饮料，可以说气泡是其灵魂所在。

很多博主用苏打水代替碳酸水也是一个误区，碳酸水是弱酸性，苏打水则是弱碱性，这也是苏打水养胃的原因，它能中和一部分胃酸。

用苏打水代替碳酸水，气泡是有了，但成品可乐的味道会变得怪怪的。

在古代做出碳酸水是一个难题，要想尽可能的还原可乐的口感，一些原材料还得费心去收集，她现在有自己的商队，商队也常年出走关外，费些功夫还是有很大可能找到可可豆和咖啡豆。

咖啡在这个时代有平替品茶，并且茶文化悠久深远，有着独到的韵味，咖啡很难打开市场，姜言意没打算推出咖啡，不过有了可可豆，除了试着自己做可乐，还能试试做巧克力。

姜言意想着这些不由出了神，封朔批到一份奏章有些意外地扬扬眉，抬眸想同姜言意说什么，瞧见她还捧着茶盏，唤她：“在想什么？”

“嗯？”姜言意听见声音回过头看他，神情迷茫，显然没听见封朔刚才说啥。

封朔用眸光示意她手上的茶盏：“茶凉了。”

姜言意这才悻悻放下。

封朔问：“想什么这般出神？”

她走过去坐在蒲团上叹了口气道：“想做可乐叫你尝尝，不过很多原料不知道能不能找到。”

封朔顺手捏了捏她白嫩的后颈：“慢慢寻就是，也不急这一两天。”

姜言意想着也是，不由笑开。

封朔捏着她后颈处的力道适中，她看书太久，脖子本来有些酸，被这么一捏，出奇地舒服，还使唤上了：“再往下一点，斜方肌那个位置，对对对，就是那儿！”

封朔也被她逗笑了：“你搁这儿挠痒痒呢？”