那座山,我前几天就去挖过药草了,再去也找不到啥好药草,我就换其他山去挖了”童亦雅说道
“这两人也不知道早点回来,也不知道是不是出啥事了”童亦雅见他们还没回来,心里有点担心。
毕竟他们两人是去打猎的,就怕他们在外围没找到猎物,就往深山去了。
童亦雅心里担心着他们的安危,但是还是要耐住性子把挖回来的药草倒出来处理。
张老也把圆圆放小椅子里坐着自己玩,他坐过来同她一块处理药草。
先分类把里面的杂物都挑一遍,然后就是清洗,最后就是放簸箕里晾晒上。
现在太阳已经下山了,也就是能把表面的水汽晾干些。
两人把药草收拾好,外面的天有些黑了,傅时年和董卫兵两人才回来,他们带回来的还有一头两百来斤的小野猪。
他们把野猪送回家里后,又出去了一趟,背回来了一些小猎物和两头羊,这些猎物都是断气了的,今天晚上就得处理处理腌制上,不然等明天太阳一出来,气温升高些后,就得变味了。
于是他们两人回来后,就把院门关上,在院子里处理猎物,张老怕那血腥的画面吓着圆圆,就抱着他回了药房里,把需要炮制的药根处理好,等晚上吃了晚饭,再把药拿去厨房蒸上。
童亦雅看着他们安全回来了,心才放下,瞧他们忙着处理猎物,她就去煮晚饭。
没一会傅时年拿着猪心猪肝进了厨房,对童亦雅说道:“小雅,这猪内脏放不了多久,我们今晚就弄来吃掉吧”
童亦雅看了下那猪心猪肝,想了下怎么吃,手接过来点点头说道:“行,那我就给做成凉拌的了”
“都可以,你手艺好,怎么做都好吃”傅时年笑着说道
“行了,你快去继续忙吧,早点处理好,我这边把腌料陪好,一会你们就直接腌上,放桶里放一晚上,明天就好提挂上了”
“好,厨房这边就辛苦你了”傅时年说道
等他出了厨房,童亦雅就烧了一锅水,把猪肝和猪心清洗干净后,切小块放锅里,加了点大料和姜葱,把猪心猪肝煮熟。
等熟透再捞,把猪肝切小块摆盘里,调点辣椒蒜汁浇上去就是一道凉拌猪肝了。
猪心就等放凉一些,再用手撕成一丝丝的,然后放调料和香菜小葱段,揉拌均匀后即可。
258。上山摘野果
全部都准备好,再把锅里蒸好的二米饭,和几个窝窝头捡出来装在饭盆里,全都摆上桌,就去喊外面的人吃饭了。
张老吃了凉拌猪肝后说道:“我还是第一次知道猪肝还能这样吃呢,也就小雅会做,这样做真好吃”
“师傅要是喜欢吃,下次让时年他们在镇上带猪肝回来,我再给您做”童亦雅见他喜欢吃,就说道。
“确实是好吃,不只师傅喜欢吃,我也很喜欢这样吃,等下次我们回来时,就去ròu铺看看,要是有的话,我们就买回来”傅时年说道
“行,不麻烦你们就成”张老笑着说道
几人吃好晚饭,傅时年他们继续去收拾猎物,童亦雅算打扫厨房出来给张老蒸制药材。
打扫完把配好的腌料端到外面给傅时年两人,让他们把处理好的ròu都腌制上,用一个大木盆装起来,抬进厨房里盖好。
全部都弄好,张老就自己守着药材蒸,让他们回隔壁烧水洗漱了。
这天晚上,他们洗漱好躺到炕上时,已经是夜里十一点过了,圆圆早就受不住困意,早早自己在炕上睡着了。
童亦雅给孩子盖了个薄被,才也跟傅时年躺下休息,一觉到了第二天一大早。
早上醒来时,身边已经没有孩子和孩子爸的身影了。
她难得的能醒来后,还能躺在炕上赖一会,所以就没有马上起身洗漱。
她又在炕上躺了一会,直到傅时年抱着圆圆来看她醒了没有,进屋见她已经醒了,只是还没起,傅时年走到炕边坐下问道:“还困嘛?要不起来吃点东西再回来睡会”
“不了,我就懒得赖床,就想着赖一。早饭你都做好了,那是不是已经很晚了”童亦雅一听他早饭都弄好了,就以为现在已经很晚了,所以一下从被子里坐了起来问道。
“还早,咱家也没啥事需要早起来做,你别急”傅时年说道
“是哦,那你们今天还去山里不”童亦雅问道
“要去的昨天我们遇到了几颗果树,见着上面的果子已经成熟了,就说今天去弄回来,你不是喜欢吃果干嘛,把那些果子弄成果干,你平时当零嘴吃”傅时年说道
“是嘛,都有些什么果子啊”童亦雅问道
“有些许的李子,还有野桃子,和一棵野杏树,上