崔寔有些疑惑道:“阿绮此言又是何意?”
“你想想啊,这圣京里头普罗大众流行的玩意儿,最早是从哪里传出来的?”
崔寔道:“自是从宫中和世家贵族中流传开来的,就好比斗罗鹑,原就是前朝几位皇子私下的兴致,最后倒成了种赌博风尚。”
“对啊。这卖甜品也是一样啊。圣京流行的那些精致茶果子,本也是宫里头厨子的手艺,贵人家里跟着效仿,百姓们也就有样学样,最后传遍了街头巷尾。虽说用料、造型上不及原先考究,但吃食么,总归是那么一回事。”
崔寔闻言,恍然大悟:“你的意思是说,想从云流市附近那些大户人家下手?”
云缃绮瘪瘪嘴道:“什么下手?这话说得怪难听的。”
崔寔轻笑,“那换个词,阿绮打算如何征服这些贵人?”
“这还差不多。”云缃绮满意地继续讲道,“食不厌精’这是自古以来有钱人所崇尚的体面。倘若从圣京来了一位,会做他们从来没见过的吃食的,天下第一厨娘,那这简直体面大发了。
若是这些东西,还是为他们按时令、天气,乃至于心情来特别订制的,便不仅是体面,而是值得到处宣扬之事了。届时,还有谁人不晓得我云缃绮?就算这店铺开在山沟沟里,那也有人愿意为之前来一试的。”
崔寔考虑了片刻,有些担忧道:“阿绮,并非是我拆你的台、泼你的冷水,但凡
是做生意,皆是从那小本营生,一点一点累积着做起,你这可倒好,做些众人不常见的便罢了,竟还打的是贵人们的主意,此中风险实难估量啊。”
云缃绮却是不恼,只手撑着头,问崔寔,“你以为,这其中会有什么风险?”
“一是云流市那选址,实在是不符合常规,人少,那商业集市便聚不起来,贵人们或许宁愿乘马车去花马市、碧盛市那些繁华之地。
二自是原材料的采购问题,依你所言,那些甜品,需用到新鲜的时令水果,云流市离温金市实在太远,采购起来,实在不易。
三自是后话,倘若真如你所言,有贵人愿意登门拜访,那店铺的装潢,自是不能差的,我们的银钱,怕是无力支撑。”
听了半晌的云缃绮,呱唧呱唧地拍起巴掌,“阿寔心细如发,果然了不得。”
“那阿绮这是要改主意?”崔寔问道。
云缃绮自信一笑:“那自然不是。因为我这把玩的是高端局。”
崔寔又犯起疑惑:“这又是何意?”
云缃绮复又指了指隐藏在商圈里的那几座高门大宅:“你方才不是说了么?住在那里的都是有钱人。那我们也住在云流市的私宅当有钱人便好了。”
“可云流市比不得花马市,你方才也说了那的有钱人皆住在半山腰上。”
云缃绮啧啧道:“阿寔,你真是正人君子呐。你可听说过‘拉大旗扯虎皮’?”
崔寔似是懂了些她的
想法:“你的意思是,装作从圣京来考察云流市的有钱人,以此接触半山腰那些贵人?”
云缃绮狂点头道:“聪明啊。我可从来没说过,我这一开始提供给那些贵人的是买卖交易,我们可以先以甜品会友,处成好邻居,再慢慢的谋划那生意啊。”