于真真不会管理,苏酥还专门派人教她如何管理面店,如何运营。
直至把面店起死回生,正常运营,苏酥才让人回来。
帮到这种程度,于国安已经没话可说。
苏酥也只会是最后一次因为于国安发话而帮助于真真。
下一次,于国安再会因为于真真请求她,她是不会帮。
她会帮于国安,却不会帮于真真。
———
苏醒因为怕烧烤密料被泄露,不敢和张晓一样搞加盟,加盟就是别人投入加盟费,她就得把如何制作美味烧烤的法子交给加盟商,让他们去营业。
她不想这样做。
可是她又不安于现状,就像把生意做大做强。
那该怎么做呢?
她的想法就是不断地开分店,开往全国各地。
可是她一个人又开不了这么多,怎么办?
还是要有人帮忙,跟人合作。
于是只好找她自认为信得过的人,一起合作开店,她投入资金和技术,她做大股东。
其实这样的操作没错,还是可以做的起来的。
只要合作伙伴值得信任。
可惜……
世间鱼龙混杂,这人类更是复杂的紧。
有两个合作商背着苏醒搞到了一起,跑了,合伙开了一家大排档。
而且这两个人很有想法,知道夜里出来吃饭的人肯定是无聊寂寞,还在外面摆了一台电视机。
大排档里不仅搞烧烤炒菜,还搞小火锅,请的炒菜师傅也不是马马虎虎用来凑数,特意请了位厨艺精湛的。
生意一下子就赶超了苏醒的店。
苏醒都要气炸了,那两个人跑了过后还留下一大堆烂摊子给她处理。
她一时找不到合适的人接手,只好暂时关门。
那两个人是脑子很精的人,开起了一家大排档过后又开了第二家,两家店的名字都是取一样的。
不是跟苏醒一样,因为每个店的合伙人不同,地理位置不同,取得店名也不同。
那两人因为有了自己这个前车之鉴,找人合作时,都会让人签保密协议,如果配方泄露或者自行开店,就要支付大于十倍的赔偿。
协议具有法律效应,因此也没人傻的单干。
那两人迅速拆越苏醒,开了第三家、第四家、第五家……
开遍了全京市,甚至是省外。
把苏醒打压的毫无生存空间。
并且他们有品牌意识,经过长期发展,在人民群众心中创立了一个知名度越来越高的烧烤品牌。
做大做强之后,他们再来搞招商加盟。
每个加盟商都会签保密协议,不会冒着风险泄露秘方。
就算做最坏的打算,有人不怕违约想单干。
关系也不大,因为国民已经认准了这个烧烤品牌,他们已经创立了自己的品牌,这个品牌已经可以自带客户流量,那个违约单干出去的人……威胁不到已经做大做强的品牌,客户可能有的还会认为它是盗版,不买它的账。
这就是品牌的巨大价值所在。