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第二百四十二章 龙利鱼（第2页）

熬粥就是煮稀饭，用这个作为第一个比赛项目，不免让人觉得简单。但同时，越简单的项目才越是充满了挑战。

简单的东西，大都是眼见功夫。

正是因为如此，所以机会人人都会，可是要怎么才能在二十个选手中挑，成为佼佼者，那才是一门技术。

草坪上，二十个专门搭建的厨房并排着。

食材什么的，还是跟之前一样，放在前方的一个台子上，每个选手过去选择自己需要的，然后回到自己的厨房里开始制作。

最长时间不超过一个钟头。

对于煮粥来说，因为需要熬制，所以一个钟头的时间并不算长。

在听到开始的号令后，大家都涌向了案台那边，开始挑选自己需要的食材，殷小月也走过去，围着案台走了一圈，开始选择自己的东西。

她选择的是一块白如玉的龙利鱼肉，一些枸杞，还有一些姜葱什么的。

就在刚才，她的手才刚刚触碰到龙利鱼，王幸福就凑过来说：“你煮鱼片粥啊，这龙利鱼可是冷冻的，煮出来的鱼片粥，那肉质可不够嫩滑，要煮鱼片粥是需要最新鲜黑鱼，切得薄如蝉翼可以透光的那种，而且这种鱼只能在滚粥中浸透几秒钟，这样的肉质才是脆嫩的，如果选用冷冻的鱼肉，那味道可是腥臭的。”

面对王幸福“好心”的提醒，殷小月只是说了一声谢谢。

她低头看着王幸福手里拿着的牛肉和芹菜，知道她大概做的就是牛肉西芹滚汤粥，这是这段时间，网上一种比较流行的吃法。

牛肉切细后，裹上淀粉和鸡蛋清，再搭配上一点点的胡椒。

在粥水中生滚个十来秒钟，撒上一点点芹菜搭配即可，这种现成的做法，很少会失败，看来王幸福对这十五强的比赛，意在求稳。

毕竟，跟之前的二十强淘汰赛不同，这次的晋级几率是百分之七十五。

用最稳妥的办法，就能大幅度降低自己被淘汰的可能，这也算是很聪明的做法了。当然王幸福选用这样的做法，无可厚非，毕竟这是比赛，既然来参加了，那大家都不想止步于此。

回到自己的厨房里，所有的厨师们都立刻开始做第一件事儿，熬粥。

节目组安排的熬粥的大米，是椭圆形的最好的东北大米，颗颗洁白，晶莹剔透。用小小的砂锅熬着上一小锅，扣上锅盖，厨师们开始大显身手。

殷小月虽然二十四岁，当厨师的年龄才两三年。

不过对食物基本的常识还是有的，她怎么可能不制动冰冻的龙利鱼不可以用来做鱼片粥。

王幸福这个人，就是有些过于聪明了。

什么事儿她都是先从自己的脑子里过一遍，觉得自己所想的，别人也会这么做，因此在很多时候，她的一些狭隘的想法，也会主观的认为，别人也会这么做。

就像这龙利鱼，她想到的就是煮鱼片粥，而殷小月却不恰恰不会这么做。

化冻后的龙利鱼，鱼肉洁白。

平整的放在菜板上，殷小月举起了菜刀。

在那一刻，她感觉整个世界都是自己的，只要开始做菜，手里握着工具，菜板上有食材供她使用操作，那么一切不愉快和不如意，在她看来，都是小事。

殷小月喜欢做菜，这是与生俱来的天性。

就算泰山崩于前，只要面对食材，她也能面部改色。

举起菜刀，她对着那条鱼肉用力的打了下去……