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第88章 088（第3页）

这样的老太太，要真回老家的话，饿死不至于，但很艰难是绝对的。帮厨掌勺不是天天有，就算十里八乡都找她，抛开旺季，一个月也就一两次，能挣几个钱？

况且，掌勺是需要久站的体力活，她那样的身体条件，站一天估计只剩半条命了。

老人要是真出个什么意外，张毅和李秀珍岂不是更有理由将小秋芳接来，一想到到时候他们“儿子”出生，这个碍眼的女儿唯一的利用价值就是当免费小保姆，卫孟喜就觉着，不能让她们回老家。

但她得先试探一下。

“大娘，我听说狗蛋姥姥条件不错，您要不试着联系一下那边，苏大娘我跟她处过，知道她心软……”

话未说完，张大娘就摆手拒绝，“别别，我没脸去求人，当年要不是我没照顾好小婉，她们母女俩还能团聚呢。”

生虎蛋那年，她本来是打算送去医院的，但小婉说她感觉自己身体不错，孩子应该不大，自己个就能生，想给家里省点钱。结果一生，就是一死，连道别的机会都没有。

不去投奔苏奶奶，一是愧疚，二来也是做人有分寸。

苏奶奶照顾狗蛋虎蛋，那是亲外孙，人之常情，可连带着照顾他们奶奶和同父异母的妹妹，算啥？蚂蟥吸血也不是这么吸的。

卫孟喜继续试探道，“当年您也算救了小婉姐一命，我相信以苏大娘的为人，会……”

张大娘的手摆得更猛，“可别提了，要不是我把她带进这个狼窝，认识那猪狗不如的玩意儿，现在小婉说不定还好好活着呢……”

核桃皮一样的脸上，泪水绘出岁月的痕迹。

卫孟喜心里终于松口气，看来她没看错人，张大娘真的是个很不错的老人，有良心，也有分寸感，不是见谁能帮助自己就随便求人的人。

“对了大娘，您说您会做菜，会做几个菜？”

张大娘擦了擦眼泪，掰着手指头，“咱们农村老家办事的正经土八碗，我都会。”

她是石兰省人，她们那边以白族居多，真正的土八碗也就现在还能吃上了，以后的土八碗就都不够正宗。而且白族的土八碗跟宣城的土八碗又不一样，比宣城的更显色泽鲜艳，美味滋补，很适合红白喜事的时候待客。

“土八碗”由红肉大炖、炸酥肉、千张肉、粉蒸肉、香干、煮白豆、烧笋汤、杂碎汤八个菜构成，兼具煎煮烹炸蒸腌等多种制作手法，十分考验厨师的手艺。

尤其是那道红肉大炖，卫孟喜其它的都会做，就这道做得不怎么样，总是掌握不了红曲米和白酒的比例，要么就是染色不行，要么就是口味欠佳。

在很多年后，这种很有民族特色的地方菜，可是十分受欢迎的。她一开始也不会做，她连那个地方都没去过，但后来有一次是一位当地的老者病重，已经无力回老家，他的儿女全城寻找能做正宗土八碗的厨师。

卫孟喜正好看见，就去报名了。最后她的其它几个菜都受到了老者的夸赞，唯独红肉大炖不满意，让他带着遗憾离世，卫孟喜即使拿到钱，也很愧疚。

一个老人，没能在生前回乡，只是想吃一口正宗的家乡味，她事先学习过，演练过，可真到了老者面前，就是做不出那个味儿，没能让他有落叶归根的感觉，是她作为一名厨师的失职。

“大娘，那您会做红肉大炖吗？”

“那简单，我闭着眼都能做。”老太太摩拳擦掌，其实就连俩儿子也不知道，她可是当地名厨的后代，她的老父亲以前是当地有名大地主家的厨子，做的土八碗香飘十里，很多达官显贵都慕名而来。

只是后来地主家没落，父亲失业，只能出去打零工维持生计，她小小年纪也不记得多少了，但土八碗是怎么都不会忘记的。

“我记得，以前我父亲做的土八碗，跟卫家宴的八碗是齐名的。”

她顿了顿，“你估计不知道卫家宴，那可是咱们老石兰人里鼎鼎有名的大菜，大厨啊……”

她的神色是怀念的，仰慕的，卫孟喜莫名的感动，在她以为已经没多少人记得卫家，尤其是她这样一位乡下老太太，可她却能如数家珍的时候，那种骄傲与感动，她从未体会过！

“大娘，不瞒您说，我就是卫家人，我父亲是卫衡，爷爷是卫承济。”

张大娘哪里知道卫衡和卫承济啊，她只知道卫家宴的名气，但她相信小卫不会说谎，一把拉住她的手，看着大房大院，以及不远处炊烟袅袅的加工厂，“好孩子，你现在也算给你祖上争光了。”

卫孟喜笑笑，“这才刚开始，还没争光呢，大娘您要不留下来帮帮我吧？”

“一定会争光的，我第一面见你就知道你是个好孩子，你心地善良，以后一定会有好报的……诶等等，我怎么帮你？”

“你可以让我留下来吗？”现在回去天寒地冻，舟车劳顿不说，-->>本章未完，点击下一页继续阅读