卫孟喜气结,不想再多说一句话,倒是刘桂花想要缓解气氛,小声说,“今早这生意可真好,我瞅着比咱们在矿区卖得还多。”
卫孟喜还没数钱,但卤肉卖了多少她大致有个数,“是要比矿区多点。”多一倍吧。
但她也知道,今天能卖这么多,主要还是刚开张,以前的老主顾光顾的多,新客人并没多少。
归根结底,还是她这店开得太低调,顾忌着自己是第一家私营业主,怕阵仗搞太大引来太多关注,其实是她被打办的人追赶出心理阴影了,忘记现在是有执照的人……真应该听苏奶奶的,花钱请人舞舞狮子啥的,怎么说也能吸引一波流量。
正想着,对面国营饭店的林姐火急火燎跑来,“小卫赶紧的,给我切一斤猪脸,两个耳朵,一根猪舌。”也是他们运气好,吃个饭也能遇到生意。
卫孟喜放下没吃完的半碗面,洗洗手,穿上白色工作服,“好嘞,是客人点的吗?”
“嘘……这次来的可不是一般客人。”
卫孟喜本来是不好奇的,她忙了一上午都快累成狗了,多讲一句话都觉着累,可耐不住林姐想说啊。
“听说是省里来的大领导,来做什么调研的,在二楼闻见香味儿,问咱们是不是做啥好吃的,我一寻思,肯定是你这边香过去的。”
“谢谢林姐帮我介绍生意,以后有要吃的只管过来。”
她摊子的进账,每天至少有二十块是来自于对面饭店的食客。按理来说食客买了卤肉,点的菜就会减少,直接影响到饭店的生意,他们都应该不待见她才对。但卫孟喜做事大方,林姐和曹经理都没少吃她的肉,反正拿的是死工资,多卖出去几个菜也不会多发一分工资,缺乏积极性和主人翁意识。
可她不知道的是,今天来利民饭店用餐的真是省商业局的领导,他们一行四人调研了一个上午,正是人困马乏的时候,就着卫孟喜的卤肉,居然破天荒的每人吃了三碗米饭。
“老刘啊,你们金水市的熟食店做得不错嘛。”
姓刘的市领导其实也是第一次吃这样的卤肉,也有点意犹未尽,“领导喜欢就带一点回去。”
“不可。”这时候的干部还是十分清廉的,坚决不拿下属一针一线,“做卤肉的师傅年纪应该不小了,也不知道是哪个店的?”
做吃的,天赋只是一部分,更重要还是经验,只有工作年限足够长的大师傅,才知道东西怎么做好吃。
刘姓领导也跟着点头,“领导稍等,我下去问问。”
“别跑了,正好我们也该下去了。”
四个领导下楼,都不用问,循着香味,视线很快落在“美味卤肉店”的招牌上。这年代的国营熟食店都是什么“益民”“利民”“红星”“五一”之类的,直接叫“美味”的,他们在省城也没见过。
等走近一看,那一排干净透明的玻璃柜,跟国营店也不一样。
再看店里,无论墙面柜子还是瓶瓶罐罐,都有种干净整齐的视觉体验,国营店虽然也是干净的,但调料不会装玻璃瓶里,更不会做一整面墙的陈列柜。
而两个穿衬衣的妇女,正趴在一张小餐桌上打盹儿。
刘姓领导想要叫醒她们,被调研员抬手阻止了,因为他已经看见那个编号为001的个体营业执照。
“这居然是个体私营业主?”
“我前几天听说徐良要发证,看来是真的。”不仅发下来,这都开业了。
商业局的刘主任不是滋味的附和着,商业局负责的是招商引资,可这年头除了粤东省的临海地区,哪有什么“商”给他们招呢?
做不出成绩,他们也很头疼。同样的兄弟单位,工商局却敢发证,推出第一个吃螃蟹的人,这个试点效果好的话,接下来一段时间可以想象个体工商执照的火热,等着领证的人都能排到省城去了。
“金水市第一家,不错,不错。”领导一连说了两声“不错”,“把名字和地址记下来。”
秘书赶紧掏出小本本,迅速记下关键信息。
***
累垮的卫孟喜睡得可香了,醒来胳膊麻得抬不起来,脸上压出很多印子,压根不知道中途还有人来过,下午把刘桂花留下看店,她骑车上书城备货。
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