今天晚饭预计四个菜,一锅粥。
做粥需要处理的食材已经准备好,今天要做的的桂圆南瓜粥,南瓜是他们来时回家装的,大棚出品,又粉又糯又甜。
糯米和稻米按照比例配好,他还往里加了点麦仁,开火煮开转小火慢慢熬,直到锅里的汤水变浓稠,才开始放南瓜,南瓜好熟,软烂了容易碎,所以林棣棠没有去搅和它,整锅粥在一边慢慢等待着时间的历练。
大明星打下手还是不熟练,林棣棠加入进去开始削土豆,他的手速快,啪啪啪,三两下,一个黄澄澄的大土豆就落进一边的大盆中,霍南洲要吭哧吭哧好久,才能把一颗土豆给搞干净。
看着林棣棠奇怪的小眼神,他忍不住反驳:“我这是慢工出细活!你看刮下来的皮是不是特别薄~”
啧。
一整条五花肉切成薄片,满满的摆了一塑料盆,土豆也全部切片,再加上不辣的青椒。
“吧嗒”打开火,林棣棠朝锅里下了一层薄薄的油,等锅全部烧热了,直接把五花肉片整盆倒了进去。“滋啦”一声,热锅凉肉接触,激起了一阵白烟,巨大的锅铲开来回拨弄几下,锅底就渐渐聚集起了一层油。
五花肉卷边,肥肉逐渐变得透明,瘦肉开始收紧,直到肉皮出现淡黄色的焦意,这便把土豆全部放了进去。
林棣棠跟着姐姐举铁的作用就显了出来,寻常人面对这一大锅菜,怕是要两手并用的费死力气,他则满面轻松,单手一推一送,肉片和土豆片就松散的融合在了一起,香味大放。
教室里排排坐看动画片的小朋友们自不用说,老师花了大力气!才让他们老老实实的继续等下去,就在锅边的霍南洲才是遭了殃。
‘人为什么每天都要吃饭呢?为什么吃过好吃的了下次还是忍不住?’他不住的在脑海中自问自答,有一个天才厨神男友的‘快乐’你们都不知道。
接下来是两个家常菜,丝瓜炒蛋、肉沫豆腐,最后是一个所有孩子都会爱的可乐鸡翅。
鸡翅划上小道道,提前用姜丝料酒腌好,热锅热油下进去,翻炒两下,直到外皮变色,在加入调味料,最后用上一整桶可乐,半锅鸡翅浸没在甜甜的可乐中咕嘟嘟的煮,每一个泡泡炸开都会升起沁人的香味。
孩子们的耐性被一点点磨光,不给吃就算了,咋一直折磨人呢!
林棣棠和负责的老师说开饭时,得到了如释重负的一个大喘气,老师喜气洋洋的让孩子们开饭,霍南洲站在桌子前,一个一个的给大家盛饭。
全部分配好,两人坐下和大家一起吃,林棣棠旁边坐着一个小光头,身体瘦瘦的,脸颊倒是圆鼓鼓,正大口大口的往嘴里塞饭。
他一边啃着鸡翅,还要一边过来朝电视机哥哥搭话。
“哥哥,你咋这么厉害呢?不仅会演电视,还能做饭呢!比朱老师做的好吃多了!”
林棣棠笑着回答他:“因为哥哥好好学习了啊~只要学习,什么都会做,你有认真听老师讲课了吗?”
“我当然有!我现在都能数到一千了~”
林棣棠笑:“这么厉害啊~”见孩子格外可爱,他忍不住上手,摸了摸孩子光溜溜的小脑门:“你为啥要剃个光头?热啊。”
“我婶婶拿开水烫的,有一块不长头发了,老师按医生说的给我剃了,方便擦药嘞~”
林棣棠突然意识到他是在孤儿院,这里的孩子都或多或少的经历过伤痛,他有些不好意思,小声的道歉,那孩子倒是丝毫不在意,用油乎乎的手拍了拍脑袋。
“为啥要对不起?又不是哥哥搞的,哥哥是天下第一大好人嘞!你做的那些零食,是世界最好吃的,幸亏我来了这儿,不然我那臭婶婶才不会买给我吃!”
“你喜欢这儿吗?”
小光头一乐:“当然喜欢啦,每天都能吃饱、穿严实,还能吃到这么~好吃的饭,哥哥,你这粥和我妈妈做的一模一样!”
旁边插进来另一个稚嫩的声音:“也和我妈妈做的粥一样哩,味道不一样,我妈妈不吃南瓜,但其他的都一样……”语句有些颠三倒四,但表达的是那锅粥有着妈妈的味道。
林棣棠自己尝了尝粥,好喝的,又糯又甜,桂圆还是弹弹的口感,南瓜融化在了粥里,一点丝儿都没有,妈妈的味道?好像是有!小时候他妈妈工作忙,到处跑给人家做席,每次出门前都会熬一锅粥,由姐姐热了两个孩子一起喝。
这粥里既有姐姐的味道,又有妈妈的味道。
林棣棠恍然大悟,他得到了满分美食都会拥有的情感,亲情。