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183 晋江正版183小3修 综合性与自助（第5页）
热菜窗口，肉类的香气飘散在空气中，让人不自觉地吞咽口水。
中间的清炒藕片被抢了个精光，后厨的师傅正在加紧翻炒。
小份的荷叶鸡也非常受欢迎，码得整整齐齐的八排只剩下一排半，碧绿的荷叶包裹着软糯的内里，散发着阵阵清香。
董振轩赶紧拿了三个。
准备回去时，两名厨师推着北京烤鸭的餐车从档口的边缘出来。
金黄色的外皮烤得外焦里嫩，滋滋冒油，开始现场片鸭。
周围的人都在拍照，眼巴巴地等着鸭子，好香啊。
其他餐厅可没有这种待遇，在炉子里温着和现烤的口感差距很大。
董振轩端着盘子回到餐桌，发现摄影师正拿着一根羊排、一边吹气一边啃，吃得毫无形象。
嫩嫩的羊肉洒了薄薄一层辣椒粉和孜然，令人食指大动。
摄影师：“刚在烧烤档拿的，那么大的一扇羊排，我估计得有五六斤，一分钟就被瓜分完了。
我有幸抢到几根，你们快吃。”
“烧烤档人可真多，幸好师傅烤得快。”
摄影师啃完后擦了擦手：“我去看看羊肉串和烤生蚝，应该快好了。”
助理：“铁板烧档口也有超多好吃的，法式鹅肝、安格斯牛排、香煎鳕鱼、火烤鳗鱼对了，旁边还有烤榴莲，正宗的t国金枕榴莲！
老大你要吗？我去拿。”
花间集真是太豪横了，全是好吃的，每样拿一次都吃不完。
董振轩往那边看了一眼，又看看摆了一大桌子的菜：“先吃，等会儿去。”
五分钟后，小机器人推着餐车过来，眼睛眯成两道直线，介绍道：“这是今日的两道主厨菜品。
第一道：佛跳墙。由闽菜大厨选用上好的鲍鱼、海参、花菇、瑶柱等文火熬制而成。
第二道：惠灵顿牛排。由米其林厨师选用顶级品质牛排、配黑松露和鹅肝酱，包酥皮烤制。
请您品尝。”
助理忍不住‘哇’了一声。
佛跳墙的大名如雷贯耳，又是大厨制作，可想而知口味有多鲜美。
惠灵顿牛排虽然没吃过，但听着黑松露和鹅肝的大名，肯定是绝顶美味。
两道菜各三份，但分量都不大。
巴掌大小的罐子装着佛跳墙，还是热的；另一个大盘中央，放着面包厚度的惠灵顿牛排，旁边调了酱汁、搭配一点装饰绿叶，摆盘精致。
有这么多自助餐，更适合尝尝鲜。
董振轩尝了一口佛跳墙，浓密的汤汁在口中裹挟，让人舌头都要鲜掉，大厨果然不一样。
惠灵顿牛排汁水饱满、肉质鲜嫩，含有松露和蘑菇的香气，酥皮松软，鹅肝酱入口即化，令人一口便难以忘却，极致的美味。
……
这餐无疑是吃得最好的一次。
即使没有两道主菜，228元的自助也非常值。
董振轩回到树屋，翻到别人写的评价，忍不住点了个赞。
有人问：去花间集自助推荐什么菜品？
对方的回答是：
强推但不限于：盐焗帝王蟹腿|法式鹅肝|安格斯牛排|火烤鳗鱼|高压锅生蚝|香辣小龙虾|挪威三文鱼|琵琶虾|黑虎虾|清炒藕片|荷叶鸡|北京烤鸭|雪花肥牛|鲜虾滑|毛肚|烤榴莲|新鲜椰汁|银耳莲子羹|哈根达x冰激凌
