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第64章 第 64 章（第2页）

小人儿的小腿儿迈的别提多快，竟险些叫红豆几个追不上了，跑得颇为气喘吁吁。

说来，小人儿还是头一次见鹅，待到了地方，只见那大鹅雪白，还嗷嗷叫声响亮，便高兴的要上前去同大鹅玩儿。

哪知那大鹅竟十分凶狠，眼看小人儿高兴跑来，竟扇着翅膀要来啄她。若不是红豆几个赶忙上前护着，其他众人也赶紧把鹅给拦住，只怕小家伙就要被大鹅啄到了。

生平没受过什么惊吓的小人儿第一次受到了暴击，被大鹅吓了一大跳，登时嚎啕大哭，一路被人抱回了房中。

彼时裴秀珠正在查看府中账目，忽然听见一阵小娃儿嘹亮的哭声，紧接着，就见小闺女一脸泪花跑到了自己身边。

“娘，鹅好凶，咬人，呜呜呜……”

裴秀珠听得一头雾水，正要问问，却见红豆几个齐刷刷跪了下来，向她请罪道，“方才庄子里送了些鸡鸭鹅，小郡主好奇上前，奴婢们没能看好，险些叫鹅伤着郡主。”

裴秀珠恍然，忙笑着对小闺女道，“现在知道鹅凶了吧，下回云儿还要不要凑上去了？”

小人儿委屈的厉害，哭着摇头道，“不要……”

裴秀珠将小人儿抱到怀中，擦干净泪，又道，“不过，娘听说鹅也是很好吃的，既然这只鹅胆敢冲撞我们，我们就把它炖了吃，好不好？”

咦，还可以吃？

小人儿立时止住哭声，点头道，“好，吃它！”

丫鬟们，“……”

辛苦她们方才哄了一路都没将小人儿哄好，怎的就没想起这招呢！

学到了！

~~

既然跟闺女说好，裴秀珠便叫人传了话下去。

于是，待膳房将那只“肇事”大鹅处理干净，就给她送了过来。

裴秀珠便领着樱桃荔枝去了小厨房，给闺女“报仇”。

先将肥鹅剁成大块，分几次泡净血水，再以凉水下锅去除血沫。

而后捞出，另准备大锅热油呛香料头，将鹅肉下入，旺火煸炒出水分，等到鹅块表面微黄时，油脂被煸出，便下入黄酱，豆酱，料酒等调味，再添水，盖上锅盖炖煮。

这时候，再将提前发好的面揉好擀开，撒葱花，盐，抹油，做成花卷。再将锅盖掀开，下入土豆块，再在锅中放一个篦子，将花卷上面摆上，盖上锅盖，继续炖一刻钟。

柴火烧的旺，锅内鹅肉香。

时间一到，掀开锅盖，白胖松软的花卷一下进入了眼帘。

小云儿一直跟在娘的身旁观看，此时忍不住“哇”了一声。

这花卷，看上去真好吃呀！

裴秀珠知道闺女馋了，笑道，“等等啊，现在很烫。”

语罢便先将花卷小心取了出来。

紧接着，锅中油亮酱香的鹅块与土豆也露出了真容。

小人儿又“哇”了一声

小脸蛋被灶台的热气熏得红扑扑，一双大眼睛黑又亮。

裴秀珠将锅内的鹅肉与土豆块最后翻炒一下，见汤汁已经收的差不多，便叫樱桃拿了大盆舀出。

萧景曜还未来，她便又做了一个菜。

将猪里脊肉切片腌制，挂上水淀粉糊入锅油炸，复炸两次，肉块已是酥脆金黄，这时候用番茄酱，盐，醋，酱油等调一个酱汁，烧至冒泡浓稠，下炸好的肉片翻炒。

等到每一片肉都均匀挂上酸甜酱汁，就可以装盘了。