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厨艺(第2页)

“好的,大姐。”

此刻鸡架汤已经煮开了,叶青穗把泡好的香菇放入锅中,盖上盖子,小火慢炖。

接下来开始用另一块处理好的鸡腿做第三道菜,土豆香菇鸡块。

虽然家里杀的这一只老母鸡分量不轻,但一个鸡腿上着实没多少肉,辣子鸡那一盘子看起来就有些少。这回的土豆香菇鸡块,叶青穗打算多放些土豆和香菇。

在炒鸡肉时,鸡肉和锅中葱姜的味道混合在一起的香气顿时溢满整个厨房。

虎子刚刚虽然被叶青穗骗了,但此刻闻到翻炒鸡肉的香气,还是忍不住过来了。他一边嘎吱嘎吱地啃着黄瓜,一边神色复杂地看向了叶青穗。

“大姐,这个不是辣的了吧?”

叶青穗笑了:“不是。”

虎子嘴里虽然吃着黄瓜,但闻着香气四溢的鸡肉,还是忍不住咽了咽口水。

不多时,土豆香菇鸡块炖好了,一掀开盖,香气扑鼻而来。莫说虎子了,叶青穗也被馋得咽了咽口水。

叶青穗从锅里铲出来一块鸡肉,看着直勾勾盯着她的虎子,问道:“要不……你再尝尝?”

想到刚刚的事情,虎子犹豫了一下,还是坚定地点了点头。

叶青穗把鸡肉放入碗中,递给了虎子一双筷子。

虎子见鸡肉在冒着热气,吹了几下,但还是忍不住,很快便把鸡肉放入了口中。鸡肉是烫的,但又是好吃的。他的笑脸布满了笑容,眼睛也亮亮的,冲着叶青穗点头。

叶青穗知道这道菜可以了,把菜盛了出来,放在一旁,用盆子盖好,以免凉了。

第四道菜是凉拌鸡丝,把鸡胸肉放入锅中,煮好后捞出。锅中放入冷水,再放入六个鸡蛋。

鸡胸肉煮好好撕成丝儿,放入盘中。随后她开始调制料汁,因为调料有限,只能简单做一下了。碗中放入蒜末、葱末,倒入热油激发香气,再放入一些调料。调料做好后倒入盘中,拌匀,一道简单的凉拌鸡丝就做好了。

秦翠花晒好衣裳走了过来。她刚刚在井边洗衣裳的时候就闻到香味儿了,很是好奇女儿到底用一整只鸡做了啥菜。当她看到女儿做出来的几道菜时,整个人颇为震惊。

她原本觉得女儿会做个汤、凉拌一下野菜、包个包子就已经很厉害了,没想到她连这么硬的菜都会做,而且做的还特别特别香。正欲问女儿两句,却见女儿把一旁的鸡血端了过来,拿着刀在碗中切了起来。

“你这是在做啥,鸡血也能做菜?”

叶青穗吩咐二丫起锅烧油,嘴里说道:“当然了。”

起锅烧油放入花椒,顿一顿,激发出来花椒的香气后,放入葱姜蒜,还有辣椒。

一看她放了辣椒,虎子顿时不太高兴了。

“又是辣的……”

翻炒过葱姜蒜后,叶青穗把鸡血倒入锅中。

“明儿大姐给你做好吃的,好不好?”

一听有好吃的,虎子顿时眼前一亮,脸上露出来笑。

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