陈馥野在码头边站了一会儿,便也骑上小红,转身回小河湾。
第167章第百圆七回圣诞精神?元宵精神!……
过了几日的早晨,金陵的街道还未完全苏醒,街头的热汤铺子才刚刚揭开锅盖,腾起丝丝缕缕的白气。
陈馥野已经习惯了早起去店里,习惯了给她这目前最小的店面开门,但她仍然没习惯吃早餐。
今日走到店门口,陈馥野:“……”
只见,金棕发的商人披着斗篷,鼻头通红,眼中透着一股虔诚又紧迫的光芒,来回搓着手在风中踱步。
是亚历山大。
一看到陈馥野,亚历山大立刻冲了上来,双手合十:“亲爱的小姐,又出大事了!”
陈馥野实在是习惯了,毫无波动道:“哦,什么大事?”
“显圣梦!”亚历山大激动道,“是显圣梦!昨夜,我又梦到了我的主,他对我说——‘亚历山大,你必须找回你的圣诞精神’!”
陈馥野一寻思,心想,这不和上一次的显圣梦说的是一回事吗?再说了,圣诞节都过去好多天了吧,怎么他的主还在说圣诞精神这回事?
“但是这回,我追上了我的主,询问他‘亲爱的主啊!我的圣诞精神已经丢失了,那么我该如何找回圣诞精神呢?请您给予我指引——’,然后我的主就回答我了。”
陈馥野:“???”
“真回答了?”她讶异道,“你的主这么好啊,连显圣梦都给的这么具体。”
“是啊。”亚历山大神采奕奕点头道,“他对我说,‘亚历山大,你需要去创造一款适合阖家团聚的饮品,它必须像圣诞一样,温暖、甜美、令人安心,并且——不含酒精!’。”
说到这里,亚历山大双手按住胸口,陶醉道:“只有当我寻找到了这种饮品,我才能真正找回我丢失的圣诞精神。”
“……”
陈馥野:“你确定你的主不是想让你戒酒吗?”
亚历山大连忙摆手:“不不不!这可不是简单的戒酒,而是关乎灵魂的洗礼啊!”
行吧。陈馥野想。
不过说到这里,陈馥野倒是明白他这一大早就找上门的意图了。
毕竟,亚历山大并不是因为找上她,才做了这种梦,这因果关系就颠倒了。
而是因为亚历山大做了这种梦,才专门找上了她。因为她是一介奶茶店主,专门做这种风靡金陵的奇怪小甜饮。
“所以你找我,是想让我帮你创造这样的一杯‘圣诞精神’?”陈馥野问。
“正是。”亚历山大说,“亲爱的小姐,在我看来,这件事非你莫属!如果你能帮我做出这款饮品,我愿意献上我们商队从意大利带来的珍宝!——哦当然了,都是我们教义相关的,如果您不介意的话。”
事已至此,陈馥野倒是不太在意回报不回报的,毕竟她很有钱。亚历山大说的什么珍宝,可能确实也值钱,但是对自己来说同样不是很有吸引力,最多看个新鲜。
“好吧,成交。”陈馥野说。
反正也不是什么大事,就当做新品了。
可是,一杯“圣诞精神”究竟该怎么做呢?
看着秦淮水街逐渐日上三竿,人来人往,陈馥野趴在柜台上,盯着店里有条不紊的流水线,陷入了沉思。
“温暖、甜美、令人安心”,意味着口感必须醇厚。而且现在的金陵,寒意尚未过去,明朝的小冰河期越来越明显,即使时节上已经到春天,可气温却并没有回升,所以这杯“圣诞精神”也需要带有香喷喷的温暖节日氛围,才能受人喜爱。
首先,基底要浓郁。
冬天喝茶,温度是第一要素,太过素净的清茶底显然不符合需求。陈馥野考虑了一圈,最终决定用牛奶和奶酪作为基础,这样就可以做出丝滑浓厚的口感。
其次,香气要突出,最好一闻就能让人体会到节庆感。在欧洲的节日饮品里,往往会使用肉桂、丁香、豆蔻这些香料,它们有一种温暖而神秘的异国气息,显然非常适合圣诞节,更适合冬天。
最后,甜度要柔和不能腻。冬天缺不了热可可,陈馥野决定把这杯饮品变成“带有异香”的牛奶热可可。糖的选择上,白糖虽好,但蜂蜜更适合节庆,即健康有带着淡淡的花香,简
直是冬季佳品。
确定了方向之后,陈馥野准备好了原材料,开始实验。
——说实话,好久没有这么回归初心了!
桌面上,牛奶在小火上慢慢加热,浓厚的奶香弥漫开来。小火慢煮,让牛奶逐渐升温,不会沸腾,没有破坏蛋白质,口感就会格外丝滑。
接着,陈馥野捏起一小块奶酪,轻轻放进锅子里,用勺子缓缓搅拌,让它在温热的牛奶中融化。这是一种陈年奶酪,带着浓郁的奶香,微微有点咸味,和牛奶融合后能让整体口感变得更加厚重。