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第199章 新项目 中式连锁快餐（第1页）

接下来的日子里，明熙正如他所说的，“好好学习”。

虽然嘴上一直在吐槽，但也算是真的在学，下课到家后，偶尔还会复习。

让楚御对他有些刮目相看，难道电影里的情节，还真能发生在他家明熙身上？

实际上，明熙心里的苦，他可不知道。

上了几节课后，明熙才知道蔡教授跟大伯林正茂是老同学、老朋友，跟林家其他人也算熟识，所以才会那么“关照”他。

不仅是蔡教授，给他上课的老师里面，很多人都跟林家人有着这样、那样的关系。

就算没关系的，老师们之间也几乎都认识，打个招呼，大家都会“关照”他，他是被迫认真学习。

面对这些年龄比自己大那么多，又德高望重的老师，明熙有些不好意思耍赖，只能好好学。

心里不停地哀嚎着，为什么大学生们都放假了，他们还不放呀？！

这种苦闷只能用“大买特买”来排解，唯一让他觉得安慰的是，楚哥觉得他很辛苦，在他没想买的时候，还会主动说让他去购物放松一下，真不愧是他的灵魂伴侣！

临近年底，楚御也很忙，虽然下属都很有能力，把各个板块的业务打理得井井有条，但是很多重要事项和大方向的发展还是要他去操心。

短短三年，从无到有，千味集团旗下已有三大业务板块。

分别是西式连锁快餐汉堡皇，调味品品牌味佳美，复合调味料定制企业味匠。

围绕着这三大业务板块，又有多项延伸出来的小业务模块。

目前，汉堡皇在华国已有3个大型中央厨房，华北大区和华东大区的门店总数达到了618家，且每家店铺的业绩均是节节攀升。

味佳美在全球范围内共有五大生产基地，产品在全球120多个国家和地区均有售卖，并广受好评。

相关的产学研创新基地正在建设推动中，研发团队基本组建完毕，再过两三个月便可正式落成、运营。

味匠自成立以来，帮助了不少餐饮公司孵化出大火的连锁品牌，在业内广受好评。

同时，除中、高端定制外，也会销售统一口味的大包装调料，供一些小餐馆批发使用。

基于集团的发展现状，楚御在和几个高层多次开会后，打算再开拓一个新的业务板块，中式连锁快餐。

毕竟这是在华国，中餐的受众更多，市场更大。

本次月度会议上，楚御便提出了这一决定。

“各位，我先宣布一下集团明年的重要项目，咱们要做能让消费者花最少的钱，吃得又好的中式连锁快餐。”

“根据相关数据，目前京市白领日均午餐支出35元左右，70的人都对现有快餐的性价比不满意，你们觉得这是不是商机？”

林川第一个附和：“是商机，还是很大的商机，目前来看，未来几年甚至是几十年间，下沉市场有很大潜力成为规模最大的市场之一。”

“如果咱们千味集团能围绕“味道好、菜品全、薄利多销”为核心点，打造一个不一样的中式快餐，一定能大火。”

林川这个“二把手”发完言，其他人也都讲了一下自己对于这个项目的肯定、想法，还有对楚御这个老板的“佩服”。

等他们都讲得差不多了，楚御抬抬手，现场瞬间安静下来，他继续说：“我说一下我对这个项目规划时的一些核心要求。”

“店铺选址要聚焦在地铁沿线1公里内，写字楼密集的区域，客单价15-35元之间。”

“建立中央厨房+卫星仓的配送体系，百分之九十的菜品都要进行标准化生产，而后再配送到各个门店，最大程度保证菜品品质的统一性和新鲜度。”

“全部门店采用自助服务模式，消费者进店后自行选取菜品，再到收银台结账，减少点菜、传菜等环节的人力投入。”

“目前我能想到的核心点就这些，你们觉得呢？”

楚御说完，随手端起了桌上的茶杯，喝了好几口，一口气说这么多话还真口渴。

话音刚落，底下就响起一阵激烈的掌声，一个个鼓掌鼓得那叫一个用力，表情也很到位。

林川赞叹着：“楚总，我觉得您提出的这几个核心点，真是太棒了，如果咱们做出来，那就不单单只是一个食堂或是快餐店而已，而是“消费者的家庭厨房”！”

李嘉运也说：“这个项目瞄准的是广大上班族的刚需，我觉得在此基础上，咱们可以在每个店内增加小炒。”

“不多，就几道菜，透过玻璃可视厨房让消费者看见，他们就：（）离谱！谁说我老婆贪慕虚荣？！