墨澜小说

第294章（第1页）

猪大肠姜璃用酒去去腥，水煮了一下还是决定用爆炒，卤的话需要煮很久，时间上太赶了。

灶上的肉都快熟了，赵阿婆她们带着人回去拿了一些碗和盆过来，男人们也回去扛桌子和条凳。

如今院子大，五六张桌子全部都放在院子里很宽敞。

灶上的肉煮熟了，姜璃放了盐进去，把肉捞了出来，肉汤舀出来。

阿宁已经把菜和小野蒜这些洗好了，姜璃准备先做个酸菜烩猪血。

她舀了两勺肉汤进去，纯肉汤太腻，姜璃添了点水，放入酸菜，等酸菜和水煮沸之后，她才舀猪血进去。

木盆里的猪血已经凝成块，姜璃舀进铁锅里后，用勺子挖成了不规则块状。

等猪血煮熟姜璃才放盐，也放入了一点点茱萸，但量少，吃不出什么辣味来，主要还是酸味。

酸菜烩猪血弄起来，炉子上的饭也蒸好了，赵阿婆她们拿来了甑子，又把那些豆饼都给蒸上。

把酸菜猪血盛出来之后，姜璃随后做了小炒肉，大肠腌制得差不多后，做了爆炒大肠，爆炒猪肝。

肉菜都弄得差不的，姜璃弄了肉汤来炖了笋。

捞了点酸菜煮上酸豆腐才去做凉拌木耳。

菜已经做齐，姜璃招呼着大家准备吃饭，薛满和阿宁带着小孩子们去坐，光小孩子都有两桌。

挤了挤，大家就坐了六桌。

姜璃说的杀猪饭，上面的菜几乎全是荤菜，那炖的肉切的都是四方块的肉墩子，看着就实在。

姜璃拿了酒来，大人们都倒了一点在碗里。

赵氏笑道：“姜娘子，今儿个大家伙在你家过年了。”

姜璃笑了笑说道：“这是我来这里过的第一个年，我在这儿人生地不熟，这大半年多谢各位伯娘嫂子哥哥们的关照，这俩月我也没在家，谢谢你们帮我照顾薛满和阿宁，阿璃感激不尽，都在酒里。”

说完姜璃一饮而尽，赵阿婆开口说道：“这是你和我们大家伙的缘分，以后家在这里了，咱们都是亲人，亲人之间互相帮助，一起把日子过好。”

邱村正接过话头：“就是阿婆说的这个儿，我们也得谢谢你，希望咱们以后的日子过得红红火火。”

话落，大家喝了酒了，姜璃招呼这他们吃菜。

邱老三他们边吃边笑：“姜娘子你这手艺，可以去开酒楼了吧？”

闻言姜璃无奈笑了笑：“这我可不敢，酒楼的厨子那可是真功夫，我这厨艺不稳定。”

他们这边边吃边聊，小孩子那边呼啦呼啦的埋头干饭，白米饭好吃，肉也好吃，酸菜猪血好吃，连那个豆饼都很好吃。

孩子们最开心的是，他们可以敞开肚皮吃，爹娘心情好一般不骂人，姜璃和小满阿宁也笑意吟吟的，并不会因为他们吃的多了而不高兴。