猪肚汤下午已经熬好,盖着盖子闷,汤底才浓郁。许若麟明明可以即刻把两份腐竹白果猪肚汤端出去,却故意磨蹭——她不想继续那场奇葩的临时相亲,但又想打探麦云泽家公司采购部的内幕,偏偏章以灏从中作梗,好像非要跟她作对。
最重要的是,她还没想好如何面对捏造的身份刚被揭穿的章以灏,哪怕她不是过错方。她认识的是普通社畜章以灏,不是知名杂志主编章以灏。
她实在无事可做,抓住波叔讲解熬制猪肚汤的步骤。
“波叔,熬这道汤,猪肚要焯水,然后沥干,将碾碎的原粒白胡椒和白果放置于猪肚内。猪肚呢,要用无油的热锅干煎至金黄,加开水小火炖煮。至于腐竹,最后才能加入,不然煮太久会化掉。”
“当家,我知道啊,这汤不是我们一起熬的吗?”
许若麟充耳不闻:“新鲜白果去壳去衣,冷冻白果要先烫一遍,您是知道的吧?还有薏米和蜜枣……”
“当家,你失忆了?这几个步骤都是我负责的,我没做错啊……莫名其妙,我很忙,你没事就帮我炒两个菜!”
许若麟撇嘴,拖延战术失效,只好把汤端到苏阿姨桌上。苏阿姨还想说些什么,许若麟借口店里忙,转身为其他食客上菜。
当她把小份的汤端到章以灏面前,被他叫住。“若麟,有时间吗?我想跟你聊聊。”
“没空,告辞。”许若麟果断拒绝,丝毫不给章以灏反应的时机。
章以灏满腹憋屈,垂眸盯着面前汤色奶白的猪肚汤,肚子不争气地叫唤。他轻轻吹皱热汤,抿一小口,白胡椒的辣率先登场,猪肚独特的下水气味紧随其后。仔细品尝,汤水带有一丝白果的涩,很快被蜜枣的甜掩盖。
他向来是不吃下水的,之前许若麟做过红枣枸杞猪腰汤,他就突破不了心理关口。今晚若不是跟苏阿姨的侄子赌气,他也不会跟着点同样的猪肚汤。
“好喝,但是我实在不爱吃下水啊……”章以灏一时冲动点单,却不知如何收场。
手机响起,表妹来电。
“穆雪萤?什么事?”
“表哥,你在哪儿?我被朋友放鸽子了,求收留,一顿晚饭就好。”
“许记大牌档,离你很近,无任欢迎。”
穆雪萤没想到章以灏又去大牌档,面露惊讶神色。她约好的朋友临时爽约,手机快没电了,只够她打电话求救。幸好她所在的地方离吉祥街不远,十分钟后抵达目的地。
“表哥,好冷,你怎么在这儿?”
“我吃饭,”章以灏上下打量穆雪萤,眉心微蹙,“今天降温,你这身打扮不冷吗?”
穆雪萤拿湿纸巾擦干净椅子,把包包护在膝盖上,气呼呼地吐槽:“别提了,小姐妹约好去吃刺身放题,出了门才放我鸽子,我手机快没电了,只好找你求救。”
她瞄一眼桌上冒着热气的腐竹白果猪肚汤,嫌弃地扇了扇:“这是什么?臭臭的,好奇怪。这是……猪肚?表哥,你什么时候开始吃下水了?”