墨澜小说

第8章（第1页）

唐福是村长，对于唐宁家里的事儿，他们其实也都是看在眼底的，但能做的不多，毕竟是人家的家事。

这会儿他们听到唐宁说自己不上学就在家里研究做菜，也没怀疑什么，就是担心唐宁自己研究的菜，真的能吃吗？

“我都是跟外面卖的食谱学的，肯定没问题，要是村长和婶娘不信，我现在做几道菜，你们尝尝！”唐宁语气更加自信。

眼下唐福和王小柳也的确找不到更合适的，刚才他们在厨房都已经准备明天让自己媳妇张小华动手了，但张小华那厨艺，油放的不少，但做出来却不好吃。

所以这会儿看唐宁很自信，又要动手先试做，唐福和王小柳就点了头“那行，你现在做了我们看看吧！”

反正死马当活马医呗，不行就还是让他们媳妇做。

唐宁点头，直接进了院子旁边的厨房，唐福家的厨房不小，唐宁一进门就看到旁边的竹筐里放着一些青菜还有一小块猪肉，除了这些，一旁的盆子里还有一些清水里泡着的螺蛳，水缸里养着两条鱼。

还有一个盆里盖着的，是一盆黄豆芽，唐宁稍微看了一圈，心里就有了数。

“我今天就做个香辣螺蛳，然后再做个水煮鱼吧！”唐宁回头看了一眼在窗外看着自己的唐福几个人。

香辣螺蛳唐福他们还知道，水煮鱼却是没听过，不过这两样食材都是他们自己家到河边逮的，也不花钱，所以听到唐宁这么说，唐福他们也没说话，就看着她做。

唐宁说完之后，动作迅速的过去水缸里，一把捞出来一条一斤多的草鱼，不等草鱼挣扎，便扔在菜板上，用菜刀把鱼敲晕。

去除鳞片，掏出内脏之后，唐宁把草鱼切成蝴蝶形状的鱼片，然后放在一个大碗里，之后她从自己口袋里掏出一个小包，从里面掏出了小袋的料酒，倒进去，然后是唐福家厨房里有的淀粉和蛋清，用手抓匀在旁边备用。

“能不能帮我生个火？”做好这个准备之后，唐宁回头问了一句，她在城里多年，已经忘记怎么给土灶台生火了。

结果回头就看到唐福一家人全都是惊呆状，他们没想到唐宁居然这么熟练，那鱼片切的宛如透明，还好看。

“小华，你快去！”这会儿见到唐宁回头看着他们，王小柳赶紧拉了媳妇一把。

张小华平时在家都是做饭的，烧火对她来说每天都做，很容易，有她的帮忙，唐宁就继续做下去。

热锅里油爆香她带来的辣椒，花椒等调料，加汤煮沸，放入鱼片，只过一道热水就捞出来，最后豆芽在盆里铺底，倒入汤汁和鱼片，放入辣椒和花椒以及姜蒜，热油哗啦啦浇上去。

一道鲜香麻辣的水煮鱼就这样做好了，唐宁动作不停，接下来把螺蛳用钳子把尾巴剪断，继续用自己带的香料爆过，大火爆炒了一盘香辣螺丝。

“好了，村长和婶娘还有二嫂尝尝！”装盘之后，唐宁将自己刚才盘上去的头发放下来，然后笑着说道。