墨澜小说

130140（第31页）

陆遥道：“你手里的钱不够吧。”

“嗯，恰好遇上了苏州的酒商冯老板，他在咱们这预定了三万斤陆酒，提前付了两万两银子的定金，我便自作主张把铺子和院子一并买下来了，还望大兄和嫂子不要见怪。”

“怎么会，我高兴还来不及呢！接到你的信我在家都急坏了，后悔当时没多给你带些银两。”

马宽笑道：“也是凑巧了，不然买不到这座酒楼，那边位置虽不如这边好，但是地方要比长荷居宽敞不少，明日您可以过去看看。”

“好！”

说话间伙计已经端着热茶上来了，一同拿上来的还有食谱。

这食谱做的忒讲究，是用绸缎表的一幅画，画上共十六个菜可供食客挑选。

陆遥要了一道招牌的清蒸鲈鱼，一道荷花酥，一道荷叶卷，以及一份蟹膏酿和蒸酥肉，主食选了一份他们家特色的荷叶糕。

伙计询问他们要不要酒，本来不打算要，但陆遥见菜谱上竟然有陆酒，“这陆酒是平州的吗？”

“对，正宗平州陆酒，客官要一壶吗？”

“来一壶吧。”

“好嘞，几位客官稍等，饭菜马上就上来。”

伙计离开后陆遥道：“我记得咱们酒坊并没有供应上京啊。”

马宽点头，“提起这件事我想起来，前年来上京跟几个酒楼谈合作的时候，他们都瞧不起咱家的陆酒，没人愿意试一试，后来又被上京的商会下了告示书，不得已只能退出上京，转去了其他州府。”

陆遥对这个上京商会有些好奇，“商会的权利这么大吗？”

马宽正色道：“权利非常大，如今咱们酒楼还没装修，最好提前去见一下商会的会长，跟他们搞好关系，不然以后肯定少不了麻烦事。”

“嗯，我知道了。”陆遥倒是不怕麻烦，就怕自己捧着银子找不到人。

等了约莫一刻钟，伙计端着菜食上来，一边摆桌一边介绍，菜品看着卖相不错，就不知味道如何了。

烫好的陆酒也端了上来，伙计要给他们斟酒被陆遥拒绝了，“不用麻烦了，我们自己来就行。”

“好嘞，那小的就在外面候着了，有什么需要尽管吩咐。”伙计贴心的关上门。

陆遥拿起筷子夹了一块鱼腹放在赵北川碗里，“尝尝味道怎么样。”

“你吃，我自己夹就行。”

陆遥也夹了一筷子，品了品，味道不能说差，只能说中规中矩。

蒸鱼里放的调味料不多，保持了鱼原本的口感，跟红烧鱼比起来口味非常轻，吃不惯的可能不会喜欢。

果然赵北川便不怎么喜欢吃，“一点味没有，不如我做的好吃。”

陆遥笑道：“人家就是这种做法，听闻南方那边口轻，不像咱们北方这边吃的那么重口。”

赵北斗也不喜欢吃，马宽倒是还好，他这人八面玲珑从来不说得罪人的话。

荷叶卷就是用荷叶包着肉拿油炸熟，里面的肉既有荷叶的清香，又有原本的香味，这道菜倒是还算和几个人的口味。

荷花酥是一道甜点，陆遥不喜吃甜食，只吃了一口就不吃了，最好吃的大概就是蟹膏酿，一碗的螃蟹膏和黄，里面加上葱丝和姜丝蒸熟，味道十分鲜美。

可惜螃蟹寒凉，陆遥怀着孕也不敢多吃。

粉蒸肉跟平州的做法一样，总体而言这桌饭菜中规中矩，不算有出彩的地方。

陆遥发现这个朝代的做菜食的方法几乎全是蒸煮烹炸，很少用炒、烤、煎等方法，所以口味几乎雷同，跟自家那些炒菜比起来，少了些爽口的味觉。

陆遥吃了几口主食就饱了，拿起陆酒给三人一人倒了一点，“尝尝这味道跟咱家的酒一样吗？”

赵北川端起来抿了一口，眉头马上皱起来，“不一样，不好喝。”

马宽也点头附和，“这不是咱家的酒，应当是挂羊头卖狗肉。”

陆遥忍不住笑道：“如此甚好，是该让上京人开开眼界，让他们尝尝真正的陆酒是什么滋味了。”

吃完饭赵北川去结的账，这一顿饭花了二十七两银子……

坐在马车上他还没缓过神，“这点东西怎么就敢卖二十多两银子，难不成上京的钱跟平州的钱不一样？”

陆遥道：“这个价格还算合理，鲈鱼本身就价高，一条鱼就要三四两银子，陆酒我看菜谱上写着是十两银子一壶，加上其他的菜，差不多值二十七两。”

“甭说二十七两，这几道菜卖七两银子我都嫌贵！”