腊月二十三过后,胡同口的媳妇们就开?始忙着磨豆腐,买猪肉,置办年货。
老顾家四个吃国家饭的,说出去别人家羡慕的眼珠子都要掉出来,这可比双职工人家还风光!
家里四个拿铁饭碗的,家里过年用的鞭炮,糖果?点心?,布料,米面油蛋肉鱼之类的都齐全了。
林瑶一点儿要不操心?,悠哉悠哉跟翠兰同志一起在家里蒸过年的馒头跟花卷。
这几年过年,云水县家家户户都要蒸一锅白胖的花卷,寓意喜庆祥和。
花卷林瑶自然是会?蒸的,这天大早,活好了面,揉成面团,一家子开?始蒸花卷。
当然,家里顾时东和顾兜兜俩崽子,就是来凑数的。
往年蒸花卷的主?力军是张翠兰跟林瑶,今年多了个顾副局长,笨手笨脚的顾满仓可以?忽略不计。
顾时安虽然没蒸过花卷,却心?思缜密一学就会?。
林瑶只示范了一次,他就掌握了要领。
面团揉好,擀成面皮,顺着一个方向叠成一朵花的样子,把洗好的红枣放进花朵点缀。
喜庆又?好看的花卷就做好了,张翠兰老家管这叫花馍馍。
跟妻子蒸的小巧玲珑的花卷相比,顾副团长的花馍馍个顶个的大,放在蒸笼里,一层只能放下俩,家里冬天还是用土灶生活做饭,土灶蒸过来的馒头又?香又?软,蒸米饭的时候还能炕锅巴吃,嘎嘣嘎嘣的米饭锅巴,超香的。
花馍馍上锅了,家里顾兜兜叔侄俩奇形怪状的小花卷也在其中。
一家人一块烧火,守着蒸笼,就盼着锅里的花馍馍能早点出锅。
半个多小时后,锅里的花馍馍热腾腾冒着白气开?笼了。
张翠兰洗干净手,手指蘸水,飞快地?把蒸笼里的花馍馍捏起放进圆竹筐里,下面铺着笼布,热腾的散发着麦香。
顾时东和顾兜兜叔侄俩挤在边上,睁大眼睛找自己的小花卷。
顾兜兜人小腿短,一跳一蹦哒。
“妈妈,奶奶,这个小兔子是我的。”
顾时安大手一提,把小胖子放到肩膀上,顾兜兜胖脸乐开?花,林瑶用筷子夹了小兔子花卷给他胖儿子,“自己蒸的自己吃。”
好的呢。
顾兜兜洗了胖手,捧着小兔子花卷美滋滋吃了起来。