墨澜小说

第84章（第1页）

“不用谢我，要谢就谢你赵董，这可是你赵董用勒紧裤腰带省下的钱给我们买的。”赵艺伟看着赵年年笑。“谢谢赵董。”卢向东心道小夫妻又开始打情骂俏了，他便说自己要去练摩托车，溜了。“就你嘴贫。”赵年年也笑，他的嘴是越来越能说了，不过……还不是跟她学的。新家公主的生活豆腐坊开工的当天，为酒楼招聘的厨师也开始了为期一周的考核，考核地点就在食堂后厨。之前面试都是纸上谈兵，这才是见真章的时刻。这一周来，赵年年每天就安排他们做菜，从拿手菜到特色菜到创新菜式都做了个遍，她品尝之后，从色、香、味、型四个方面给予打分。另外做菜的熟练度、菜品质量的稳定度，个人卫生习惯、刀工等等也属于考核范围之内。没有人敢懈怠，每天都卯了劲地展现自己的实力。赵年年也看在眼里，面试时还是能看出问题的，她选出来的这些人，不说厨艺，至少工作态度和学习态度很是端正。她把人选出来，其实也没想让人走，都是刚刚好够数的。这年头找份工作很不容易，这找到工作却无法通过考核期，挫败感是很大的，她想着能不打击人就不打击人。但如若考核期的表现在及格线一下，那她确实会考虑换人。她有的是备用人选，也还有时间考核和培训。好在所有人的表现都让她很满意，也避免了出现这种让人难受的事情。到第三天，赵年年基本确定下来谁更适合什么工作，她对这些人的考核方向重新进行安排——四个人确定是今后的炉灶厨师，需要在菜色上精益求精，到考核期最后一日共同完成一桌宴席菜肴，两个配菜厨师辅助炉灶厨师，两个早茶面点厨师配合做出各类点心。这一题，赵年年主要看的是团队的协同能力，没有必要的团队协同能力，她也不会留人。考核期结束之后，所有人都以八十多分以上的分数通过了考核。这八人待在一起一周了，已经有感情了，没人离开还是很开心的。卢晓琴做菜的水平和那四个炉灶厨师相比，显然差上一大截，但她也有她的优点，比如菜品口味总是出其不意，让人耳目一新。考核开始的第一天，卢晓琴就感觉自己在被吊打，可能不会被选上了，不过她没有懈怠，把自己会的都展现出来，也正因为她这种拼劲儿，最后才能够留下来。毛洋听说她要留在镇上做配菜厨师，觉得她眼界太浅了，这份工作工资是开得不低，但镇上的公司能有什么发展前途，而且厨师实在不适合女孩子，听着就不光鲜亮丽。对于毛洋话语里隐隐的看不上，卢晓琴没说什么，各人有各人的选择，各人有各人的前程，她知道自己想要什么，朝着那个目标去努力就好。正式签合同之后，赵年年拟了一份菜单，囊括了招牌菜、热带、凉菜以及面食，这是酒楼运营初期打算提供的菜品，需要厨师们一道一道做出来，试菜合格之后方可面向食客。天气渐渐回暖，位于一里村的那两栋楼房先于酒楼建成。盖房和买家具的钱都是早有预算的，用的都是夫妻俩私账上的钱。现在开公司了，公账私账是分开来的。新家的家具都从城里购置，赵年年也兑现了自己买席梦思床的承诺，席梦思床垫一面软一面硬，不习惯睡软的可以将硬的那一面朝上，虽然硬，却比直接睡木板床舒服。末末和露露都还小，睡软床会影响脊椎和骨骼发育，所以单独给她们买了硬床。搬家那天，赵艺伟开车和赵年年一道回村里。这段时间赵艺伟一有空就让司机师傅教他开车，他学东西很快，没多久就学会了，看他开车的熟练程度，不知道的还以为他是老司机。不过赵艺伟平日在镇上除了找个空地练车之外，都不开车上路，因为还没拿到驾照。不过回乡下就没那么多讲究了。面包车一进村就引来了围观，很快赵家买车的消息就传遍了整个村子。这赵家又是开公司又是买地盖新房又是买车的，已经不是村里的小富小贵能比的，短短半年多时间，就有这样的惊天变化，着实让村里人羡慕不已。一开始赵家卖糖炒栗子买下店铺时，有人眼红嫉妒，觉得自己差一点运气；后来赵记豆腐行生意红红火火，让这些人意识到，赵家人能富起来不只靠运气还靠本事；现在赵家开公司，盖酒楼，这样的本事不是谁都有的，那些眼红嫉妒很多都变成了羡慕、崇拜。“你们说，以后孙家和赵家，谁家更有出息？”有人忍不住比较。