墨澜小说

第396章（第1页）

宋慕雯拿过笔记翻了翻，没想到宋慕轩还是这样刻苦认真的人。”

“做过市场调查就好，现在虽然是个体经营遍地开花，但是确实没人有你这个胆子，竟然投那么多钱进去。对了二哥，你要是有什么困难可以直接说，我们又不是小气的人，前期困难，后期就会越走越好的。”

“托宋老板吉言啦！话说你觉得我这地方咋样？别人会不会喜欢来吃饭？”

宋慕轩的餐厅格调还挺高的，收拾的也挺好，要不是因为家具有些寒碜，效果肯定会更好。

宋慕雯道：“我还没吃过你家的厨师做的饭菜呢，以后这店子能不能开下去，就要看厨师的本事了，好吃才能够留住客啊！”

“好吃，绝对好吃，这人还是我花了大价钱找来的呢！”

刚开始没到饭点的时候人不多，随着时间到了中午开饭的时候，这里生意就突然火爆了起来，来吃饭的人都挤满了，宋慕轩早有准备，带着妹妹妹婿去了自己的小房间吃饭。

☆、想立

一边说一边吃，宋慕轩谈起了他和他媳妇两个人共同创业的经历，没有像其他的兄弟那样找妹妹注资或者帮其他的忙，全都是他一手弄起来的。

宋慕雯听了他的经历，忍不住责备道：“二哥你还真是死心眼，自家人帮自家人怎么了，你要是觉得欠了人情，多请我吃两顿饭就可以了呗！看看你绕的大弯子。要是找我帮你，不仅选址能够帮你选的更好，装修也能够给你提点意见，办经营许可证也没有那么麻烦。”

宋慕轩笑眯眯的，妹妹这话说的人心里舒服得很：“我知道囡囡你本事大，虽然走了弯路，但是我学到的东西也有不少，这次吃了这么多亏，我以后遇上事儿一定找你们帮忙。”

余二猛道：“那是当然的，用囡囡的话说，这叫资源的合理利用。”

这话用的不伦不类的，但是想想又觉得挺有道理的感觉。

宋慕轩说起了自己以后的计划，宋慕雯道：“你们这里有没有什么特色啊，或者独家的菜式之类的？”

私营企业越来越多，可是做起来是乱七八糟的，这年代的人没品牌意识，酒香不怕巷子深的观念深深地根植在脑海中，觉得只要有本钱就能够去扑腾两下赚钱，辉煌来得快，同样也去得快。因为营销学知识的缺乏，很多人都是凭着一腔热血和自己的想象在做事情。

宋慕轩道：“有几个有点特色的菜，你们等着，我正想请你们尝尝。”

宋慕雯点点头，道：“主打菜一定要好吃，价格也要分档次，价钱高的几个菜，价钱中档的几个菜，价钱低的几个菜，这样就照顾到了不同的消费人群。如果你没有，我这里倒是有两本菜谱，我拿着也没什么用，你去研究研究，或许还能做出来。”

宋慕轩眼睛一亮，道：“那我就不跟你客气了，等下次有机会了把菜谱给我吧！”

因为是老板请客，所以宋慕雯这边上菜挺快的。

端上来的菜无一不是这店里最好的菜式，不过那造型实在是有些夸张了。

宋慕轩十分热情地招呼妹妹妹婿和侄儿侄女们吃饭，徐扬扬在一旁照顾着孩子，还能够顺手帮宋慕雯给三个孩子夹菜，实在是麻利的不得了。

宋慕雯抱着品尝的心思来吃这个菜。

上辈子宋慕雯从东方吃到西方，从热带的美食到高纬度的特产，世界上的美食她吃过不少，所以她还是挺有鉴赏能力的。

宋慕轩这些菜式，入口是有些味道的，但是经不起咂摸，稍微一品，这味道就显得单薄了许多，所以宋慕雯觉得还不太好。而且看这些菜的架势，全都是做得很漂亮，可是真正吃起来却觉得没什么。

吃完饭，宋慕雯毫不客气地说了自己的意见，宋慕轩表示虚心接受。

这消费是要分层次的，比如说，收入低的人，肯定是更看重量的多少，量多，味道好，那就是好东西。收入高的人就不那么注重量的多少人了，人家会看色香味三个方面，一看摆盘，二看闻上去如何，三看味道如何，有时候量很少，才两三筷子，人家也不会介意，当然，这是在味道好的情况下。

宋慕雯将餐饮业的各种门道都跟宋慕轩分说了一番，宋慕轩听了是连连点头，道：“没想到囡囡你不做这一行，却比我还了解得多。”

宋慕雯道：“那是当然，每个行业都有自己的特点，但是里面的东西是大同小异的，你平时多看多听就会发现了。”

宋慕雯才不会说原先她也在餐馆里打过工呢。

经过这次吃饭，宋慕轩确实是挺后悔没有喊妹妹帮忙的，当初自己怎么就一根死脑筋说一定要靠自己不靠别人呢？要是早之前就找妹妹讨教，自己也不至于走那么多弯路，现在开出来的店也会提高好几个档次啊。

按照宋慕雯的意见，根据宋慕雯给的几本书，宋慕轩就开始对自己的饭店开始做出改造了，囡囡说得对，自己不应该只守着这样一家店面过日子，以后自己要开分店，不仅在广州开，还要跟妹妹一样，把分店开到外地去。

但是此时宋慕雯却在思考另外一个问题，政策是放宽了，可是中国人的能耐却跟不上了，因为不懂市场学营销学之类的东西，跟外国人谈生意的时候中国人也容易被坑。

或许，她可以再展望补习班的基础上办一个商学补习班？这些班级就不是为了考大学的人准备的了，而是培训那些做生意当老板的人。

但是问题又来了，中国本身就少有会做生意的，大部分人连营销学之类的听都没听过，怎么去学呢？要说做生意也是一门学科，恐怕不少人都不太相信，谁愿意把自己的做生意的心得告诉别人呢？那样就不怕别人会抢了自己的财运吗？

让四叔写书，四叔倒是磨磨唧唧在写了，写了一些之后，宋慕雯也帮着看了看，修改了一下，去掉了一些比较支线的东西，主要内容是集中在营销上的，不过四叔的经验更多的是一个营销员的经验，经验更具体更细节，比如说，如何跟推销对象开口，如何介绍自己的产品之类的，但是对一个企业的整体发展是没有什么可取之处的。

四叔还在磨磨唧唧写书，而崇世华老先生的书都已经出加印三次了。

有了想法，宋慕雯就会去验证它的可行性。于是宋慕雯找来了自己管理补习学校的妹妹宋慕青，宋慕青如今也是精明干练的事业女人了，说话办事都十分干脆。

宋慕雯跟她说了自己的想法，宋慕青拧眉道：“那样子的话，那就有很多东西需要准备，咱们先放下硬件不说，就光是师资方面，就很是问题。”

有这方面的知识的人，不是自己创业，就是在大学里面当教授呢，哪里会到这个到一个业余的补习学校来教课？

宋慕雯道：“这也是我头疼的问题，不过你觉得大学里的老师的水平就一定好吗？”