墨澜小说

第524章（第1页）

秋葵也在麻利的开始了，见他把一块白嫩的豆腐切成了小方块，随后，见他烧起了油锅，放了一点油把豆腐放在油锅里面过油一边，再细细捞出备用。&ldo;秋葵选择用油锅的方式锁住水分保持豆腐的形体，看来在山下的日子他也在勤加练习。&rdo;&ldo;继续看吧？真是有意思。&rdo;徐清风没想到，能在这里碰到秋葵和当日的扶桑女子，这麻婆豆腐本是一道寻常菜，可是要想做好征服那姬无名的味蕾却是不容易，这两个人，谁会赢了这局继续闯关？&ldo;嗯，继续，我相信秋葵一定可以赢代战的。&rdo;&ldo;拭目以待？&rdo;秋葵准备好了这一切，青色的花椒，鲜红的辣椒引人食欲，葱姜蒜，最主要的调料豆瓣酱，缺一不可。这些做好后，他才开始准备烹饪。两边的菜肴都做的如火如荼，非常有看头，看客也是非常的多，大家都想知道，这谁能胜出继续比赛？油锅热后，冒出来自于菜籽油独特的香气，接着，倒入豆瓣酱，辣椒段，花椒面下去，勺子快速的勾芡调味，一瞬间，调料和热油爆发的香气扑鼻，笼罩上空久久不散。&ldo;好香啊，那叫秋葵的公子做的真不错。&rdo;&ldo;你瞧，那姑娘做的也不错啊。&rdo;众人纷纷在台下议论，一炷香的时间很快到了，姬无名坐在那里欣赏着两人的对决，真是有意思，今年参赛的都是年轻人。此时，有个黄衣女子上前倒了茶，&ldo;老爷，今年的比赛都是年轻人，您说这两位谁会胜出呢？&rdo;&ldo;那叫秋葵的是美食学府的人，手艺自然不在话下，那姑娘虽然做法有些奇怪，不过，应该不错。&rdo;&ldo;那老爷的意思是？&rdo;姬无名笑的古怪，&ldo;看看再说。&rdo;&ldo;时辰到。&rdo;&ldo;哎呀，时辰到了。&rdo;一炷香到了，苏星月踮起脚尖往秋葵的方向瞧去，他做好了吗？比赛现场是一片鲜辣的香味，那是辣椒和调味的结合，激发出一股刺鼻，却是诱人食欲的味道，那代战和秋葵却是不慌不忙开始装菜，翠绿的芹菜和红润的豆腐相互结合，让人食欲大增。两盘热气腾腾的菜来到姬无名面前，见两盘豆腐鲜辣无比，看起来格外好吃。&ldo;清风，你瞧秋葵做的麻婆豆腐，这麻婆豆腐讲究辣，鲜，麻，烫，嫩，还有色，不知道那姬无名会如何选择？她发现，站在姬无名身边的黄衣女人非常面熟，可是她想不起来是谁？&ldo;那个女人……&rdo;&ldo;谁？&rdo;&ldo;姬无名身边的女人我怎么觉得似曾相识？&rdo;&ldo;女人？&rdo;&ldo;&ldo;酥？&rdo;秋葵见此终于勾起一抹笑意，看来他成功了？。&ldo;秋葵，你是如何做到这第六位酥的？&rdo;秋葵上前抱拳施礼。&ldo;启禀姬老爷，其实很简单，在豆腐中加入了事先做好的牛肉末，肉末有弹牙酥香的口感，再经过油，更会保持酥脆，起锅的时候放入豆腐中，和豆腐混合在一起，如此便能得到第六位，酥。&rdo;&ldo;嗯，好。&rdo;姬无名没有说别的话，只说了一句话好，代战站在那里明显有些担心，难道他喜欢秋葵做的？&ldo;第二道菜，代战，麻婆豆腐。&rdo;代战的豆腐也做的很好，吃入嘴里，一股麻辣的香味久久不散，非常美味。&ldo;你用的麻是？&rdo;他吃出了不一样的味道。&ldo;是藤椒。&rdo;&ldo;什么，藤椒？&rdo;代战点头，&ldo;你们中原人喜欢吃麻辣的味道，而我用藤椒做这道菜，目的是为了豆腐有灵魂，您是否觉得，藤椒比花椒更能刺激舌尖的味道呢？&rdo;姬无名对于她的话表示同意，看来真是代代有人才啊。&ldo;没错，藤椒的香味确实比花椒要更加香辣麻爽，这是刺激舌尖后得到的满足感，不过，用藤椒做麻婆豆腐，姑娘可是第一人，要知道，这藤椒的量大了，这锅菜可就废了，除了麻尝不出别的味道，姑娘相比在调味方面造诣颇深？&rdo;