“我们这里有安溪铁观音,有茶艺大师的现场表演,免费观看的。”
严绾意外地问:“还有免费的茶艺表演?”
“是的,我们茶楼特别聘请了茶艺大师表演的。”
“怎么样?有兴趣的话,我们不如上去看看。”闫亦心牵住了她的手,“反正是出来散心的,正好去轻松一下。”
“茶艺表演九点半开始,现在上去正好。”服务员维持着客气的微笑。
“好吧……”产绾不忍扫兴。
闫亦心的工作,只会比她更伤脑筋,也更繁重。
“安溪铁规音是中国乌龙茶中的极品,是中国十大名茶之一。近年来,价格被炒得水涨船高,一两茶叶的售价,高达几千元。”闫亦心一边走一边介绍。
“是啊,先生对茶也有研究?”服务员微笑着恭维。
“研究倒没有,只是在安溪喝过这种茶,听人介绍过。”
“好喝吗?”严绾问。
“香气醇厚甘鲜,有天然的兰花香。颜色清澈金黄,入口的时候有点苦,但是很快就觉得甘甜。应该说,是茶中难得的精品。”闫亦心给予了这么高的评价,严绾倒真的生出了品茶的兴趣。
他们进去的时候,茶艺大师已经静静地坐在茶具之后。铁观音的冲泡,极费功夫,所以又被称为功夫茶。
“我以为泡茶的是女孩子……”严绾看到一身短袄打扮的男子时,有点错愕。
“那是旅游区为了吸引人的,真正的茶艺大师,极少有女子。”服务员把他们延至房间的一边坐下,才退出了房间。
有耐心来看表演的人,并不太多,稀稀落落地散坐着几个客人,都保持着沉默。
茶艺大师微微垂目,双手撑在膝上,倒有点像是老僧静坐的架式。
严绾低头看了看腕表,离九点半还有五分钟。壶里的水,还只是半开。
安溪铁规音,产于福建省安溪县。因叶体沉重如铁,形状如观音而得名。茶叶静静地躺在透明的茶叶罐里,呈螺旋形,色泽微绿。
铁规音的冲泡极其讲究,从用水、茶具到冲泡,都十分讲究。桌上的这个壶,是产于宜兴的紫砂壶,表面光滑,大概是经常使用的。
长针刚刚到六上!炉子上的水,就冒出了热气,连时间都把握得分毫不差。
和旅游区的那些所谓茶艺表演不同,茶艺大师自始至终,都没有说出一句话,只是优雅而从容地展示一道又一道的泡茶功夫。
洗杯、落茶、冲茶、刮沫、倒茶、点茶一步步做出来,严绾觉得真可以称得上是艺术,行云流水间,像是跳着一曲最优美的舞蹈。
严绾想,也唯有淡泊名利的人,才能够在这个浮华的世界里,静下心来,泡一壶暖暖的茶吧?这样的一套功夫做完,再有什么浮躁的心绪,也被涤荡得没有了痕迹。