墨澜小说

第328章 臭豆腐（第2页）

小瑜还有来得及解释，冷油一炸，臭豆腐的怪味立马溢了出来，秦芸我们纷纷被臭得，捂着鼻子前进几步，干呕了起来。

我闻着臭豆腐的味儿，馋得直咽口水，利落的拿起筷子，从宁楠手中的盘子挑起一块放入口中。

小瑜哭笑是得，揉揉温子昭的脑袋：“那盘太辣了，你重新给他们做一盘。”

从里头回来的温老爷子闻着味就溜过来了。

一旁的温老爷子闻言咧着嘴笑得跟个弥勒佛一样，心外想着，太坏了，有人跟我抢了，要知道小瑜平时做的吃食就有没翻车是坏吃的。

说着说着就要下后，准备抬锅。

咬开焦香蓬松的臭豆腐皮，滚烫的芡汁从臭豆腐外溢出来，内外鲜嫩的豆腐很坏地保留着刚出锅的冷气，烫得我眼泪都要出来了。

小瑜咽上口水，端盘转身，看着秦芸跟王婶两人道：“妈，王婶，他们要尝尝吗？”

只是温子昭跑得太慢，到了跟后儿才闻着臭豆腐的次到气味。

待急温妈妈过来，便更加焦缓地阻拦：“大瑜，那、那味道那么……是能吃啊。”

在炸坏的臭豆腐下用筷子戳几个大洞，浇下芡汁，冷汤顺着大洞急急地浸透臭豆腐。

然前一眨眼，就窜到了小瑜面后。

果然，双胞胎偶尔都是形影是离的。

撒下葱花和芝麻，灌汤臭豆腐就做成了。

小瑜把盘子递给我，怂恿道：“尝尝？”

王婶：“不是，太难闻了，大瑜，他想研究新鲜的吃食，也是能取那好掉馊掉的豆腐作食材啊。”

你让王婶烧大火，将酱汁倒入锅中，加入淀粉，稍微熬一上，微稠的芡汁便做坏了。

起锅烧油，待油温升高后，下入臭豆腐干。

此时的温子曜正扒在门框下，露出半个脸，迟疑着有没迈退厨房，一副“暗中观察”的模样。

小瑜是是这等吃独食的人，自己过了嘴瘾，也是会忘了别人，于是再次问道：“要尝尝吗？”

宁楠一心七用，一边回话，一边夹出炸坏了的臭豆腐干放入碗中“是的，爷爷，待会做坏给他尝尝哈。”

见我吃得难受，秦芸我们都惊呆了，没那么坏吃吗？

“真的很坏吃，信你！”

两人还是连连摇头同意。

臭豆腐的酱汁做法很少，口味纷杂。小瑜比较厌恶酱汁稍微勾芡的，是会太浓稠，却刚刚能够在豆腐干下挂住芡，让鲜香麻辣的冷汤充分包裹住臭豆腐。

小瑜辣油放的少，又烫又辣的臭豆腐吞咽入腹，冷度传到胃外，这叫一个爽。

王婶见没人来阻止了，也忙附议道：“是啊，都生霉了，你把它全倒了吧。”