陈燕听着沈佳悦的讲解,不可思议的问道:
“不是吧,赛香瓜的做法这么简单?整得我还以为多麻烦呢。”
她麻利的做着,很快就做好了一份。
接着沈佳悦开始教她梅花藕:
“旭宝说要是担心煮太过,可以在锅里放点白醋,这样不变色,口感也脆,而且白醋酸酸的味道,也能跟山楂糕对上。”
陈燕认真听着,哼哼,等老爸老妈出差回来,就让他们见识见识我陈总厨的手艺!
这会儿店里的午高峰已经过去,林旭坐在卡座上,打开笔记本电脑,认真看着学校的规划草图。
草图是甄文生和郑晓光两人琢磨的,学校的规划各项功能齐全,不管教学还是住宿,都是按照五千人设计的,要是以后学生人数再多点,还可以进行扩建。
林旭拖动鼠标,用3D模式看着草图,觉得挺好的,符合自己对学校的认知。
他拿着手机给甄文生发了条消息:
“我觉得不错,整个校园的规划就按这个来吧……等施工图出来就可以动工了,回头有什么需要公司这边提供支持的话,甄总可以随时跟我说。”
“好的,那我就放手干了。”
聊天结束,林旭起身去厨房看了看,这会儿刚忙完,大厨们都在趁机休息,而帮厨和杂工,则是在练习着翻炒切墩等基本功。
他指点这些人几句,又跟朱勇聊了一会儿烹制水产的窍门。
正聊着,门口响起了沈佳悦的声音:
“旭宝旭宝,快来给我当试吃员,我已经把赛香瓜和梅花藕做出来啦!”
林旭一听便走过去,跟乖宝宝一起走进了小厨房。
梅花藕和赛香瓜都已经摆盘完毕,他坐下来对着镜头尝了尝,又结结实实的夸了好几句,整个拍摄就算是告一段落了。
没多久,任杰串门回来,说了老孙头两口子要出去自驾游的事情。
“他们后天一早就走,还打算来店里吃顿饭,燕燕,到时候咱也来吧,正好后天我正常班,吃顿早饭的时间还是有的。”
陈燕说道:
“好啊,没问题……妹夫,人家孙大爷出远门,得做顿好吃的吧?”
这不用说,肯定得安排妥当。
沈佳悦提议道:
“俗话说上车饺子下车面,既然是出远门,要不后天咱们吃蒸饺吧,正好我好久没吃过三鲜蒸饺了……”
林旭点了点头:
“行啊,那就吃三鲜蒸饺吧,到时候多做点,省得不够吃。”
吃蒸饺虽然麻烦点,但对于现在的林记美食来说,却没任何问题,毕竟厨师多,人才多,哪怕光面点部的早班师傅呢,包起饺子也绝对够全店人吃。
更何况饺子这种面食,红案师傅也都会,也都能搭上手。
很快,时间就来到了老孙头自驾游出发的日子。
一大早,林旭就开车来到店里,沈佳悦和墩墩一块儿打着哈欠,明显都没睡够。
不过一想到等会儿要做蒸饺,沈佳悦变得雀跃起来。
哼哼,身为一个魔武双修的高级厨师,是时候展示一波做白案的厨艺了。
她好奇的问道:
“旭宝,今天的三鲜馅儿你都打算放什么啊?”
“还是老几样呗,鸡蛋、虾仁、鲜肉,再来点嫩玉米粒,这样吃起来鲜味足,味道也好……不过三鲜蒸饺的重点不在馅料上,而是饺子皮,蒸饺的饺子皮要是做不好,那口感就会差很多。”
沈佳悦听到这里顿时眼前一亮。
哇噻!又到了学知识的时候了……记下来记下来,回头等我拍视频做教程,这些就是本总厨的知识啦!