一听赛香瓜这个名字,老沈也不扫地,凑过来闻了闻味道,脸上也满是回忆:
“味儿不错啊,不是用香瓜精拌的吧?”
现在一些饭店里也有赛香瓜,但都是用香瓜粉拌的,味道确实很像香瓜,但却没了赛香瓜的精髓。
“老爸你也太看不起我的厨艺了吧?”
沈佳悦从袋子里拿出一把一次性水果叉,撕开包装后递给了老太太:
“奶奶您尝尝,看我的手艺有没有达到您的水平。”
“好好好,我尝尝,我孙女儿的手艺,绝对好。”
老太太尝了尝,眼神中满是惊喜:
“别说,还真挺好吃的,淑珍,小燕,你们都尝尝,咱家悦悦的手艺真是越来越好了。”
大家纷纷拿起水果叉,尝了尝之后,都觉得好吃。
而且这盒子一直在冰袋里放着,吃到嘴里清清凉凉的,像是在吃冰镇香瓜。
陈燕来了兴趣:
“悦悦,这个咋做的?”
“好简单的,你想学吗?想学我教你啊,反正不用动锅,不用闻油烟。”
一听这个,陈燕就更来劲了,要求沈佳悦现场做一道。
“现在不太有时间,我还有一道菜,稍等一下哈,让你们尝尝我今天做的第二道菜。”
沈佳悦提着袋子来到厨房,将里面已经彻底晾凉的梅花藕拿出来。
去掉两头的保鲜膜,然后按照林旭的吩咐,尽可能的把莲藕切成薄片。
要是生莲藕的话,这一步挺难的,因为莲藕淀粉含量高,切的时候有点钝,但煮熟的莲藕,切起来就简单多了。
切好的莲藕片白生生的,中间的孔洞是红色山楂糕,看起来既高级又漂亮,甚至还有几分梅花雪中开的意境。
全部切好,装进盘子里,再淋上糖渍的桂花酱,让菜品镀上一层高贵的金色,视觉上就更漂亮了。
等菜品切好端出去,大家全都惊呆了:
“哎哟,悦悦这真是你做的?”
“好漂亮,跟艺术品一样,这也太厉害了吧?”
“这莲藕咋做的啊?居然雪白雪白的。”
“我闺女真是厉害,看来当时让你报考中央财经是对的。”
“……”
一家人感叹这道菜时,林旭搬着泡沫箱来到厨房,先把甜皮鸭等卤菜菜品斩切后装盘,接着再把打包好的一些菜品重新装到盘子里。
正忙活着,外面响起大家的赞叹声:
“好吃好吃,这个藕真适合夏天,不仅消暑,还提高食欲。”
“悦悦你赶紧教教我,等我爸妈出差回来,也表现一波。”
陈燕满脸期待,总觉得这做法既漂亮又美味,回头学会了给公公婆婆也做一次,这不得让两位喜好古文学的教授当场赋诗一首啊。
沈佳悦笑嘻嘻的说道:
“这个也好简单的,下午没啥事儿,要不我就教教你吧,顺便拍一期视频,好久没出教学视频了,是时候重新让网友们见识一下本总厨的实力啦!”
“行行行,没问题!”
这会儿林旭已经把菜准备好,任杰帮着他一样一样端到外面餐桌上,再将老太太焖好的米饭端出来,盛好后,大家开始吃午饭。
树荫下,一家人欢声笑语,旁边一张小小的石桌上,一只肥肥的猫咪蹲在上面,正在吧唧吧唧吃着蒸好的牛蛙肉。
这,就是林旭向往的生活。