看到这条消息,林旭回复道:
“行啊,没问题,到时候我把郝庆峰带过去,教教他摄像机位的摆放和剪辑技巧,这些都是有套路的,一学就会。”
沈佳悦凑过来,用水果叉扎了块哈密瓜送进嘴里:
“跟谁聊天呢旭宝?”
“师兄,他让我过两天去钓鱼台九号楼拍摄三杯鸡,到时候我学一下做给你吃哈,绝对正宗的三杯鸡。”
沈佳悦嘟囔一声:
“三杯鸡?那不是要放九层塔吗?我不习惯九层塔的味道。”
九层塔?
林旭这才想起来,这是台式三杯鸡的做法,放九层塔增加菜品的香味,让鸡肉不至于那么腻。
他笑着说道:
“赣菜的传统做法,是没有九层塔的,回头我学会了做给你尝尝就知道,味道绝对还不差。”
传统的三杯鸡是一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油,这样香味、咸味、甜味、甚至酱香味、酒香味等等全都有了,再搭配上煸炒鸡油时放的生姜和辣椒,绝对是一道既下酒又下饭的美味菜品。
这些年来,猪油已经很少有人用了,取而代之的是调和香油。
所谓的调和香油,指的是芝麻油搭配花生油、菜籽油等油脂调成的合成油,也有用一整杯芝麻香油的,具体看个人喜好来放,没什么严格的标准。
但从林旭个人角度上来看,全部放芝麻油并不十分妥帖,因为芝麻油的挥发性太强,等菜做好,香味已经随着水蒸气全部挥发出来。
沈佳悦一听有不放九层塔的做法,便来了兴趣:
“那你学会了记得教教我哈,我也拍到视频中,给网友们做个展示。”
小两口正聊着,接到了陈美娟的电话。
经过一下午奔波,他们终于在晚上九点赶到了景区:
“高速上到处都是自驾游的车子,好多司机明显是没咋上过高速的新手,根本跑不起来,你们俩这几天别开车出去,老老实实在市区呆着吧。”
好多在城市里上班的人,高速驾驶经验为零,也就五一国庆春节这三个假日上高速跑一下。
正常来讲,没有高速驾驶经验就在行车道慢慢开就行了。
但这些人却偏偏在超车道上,按照八十迈的速度开着,搞得后面黑压压一群车被迫跟着龟速前行。
跟他理论,这些人还一堆歪理。
他们觉得自己跑得慢降低了所有人的车速,非但不觉得压速度有问题,还一副求表扬的架势,每次见到都让人忍不住血压飙升。
林旭对老妈说道:
“那你们赶紧吃饭休息吧,我们不出去,这两天还有节目要拍呢。”
挂断电话,沈佳悦继续聊起了江西菜:
“旭宝,江西菜还有什么好吃的啊?感觉很少见到江西菜。”
林旭想了想说道:
“最著名的应该就是藜蒿炒腊肉了吧?驻京办能吃到,据说每次都排队,还有各种辣味的菜,下饭程度非常高。”
这次去九号楼,得好好偷师一波,多学几道。
随后两天,林旭白天在店里跟外地的游客合影,一群粉丝还在宴会厅举办了一场粉丝联谊会,AA了十来桌,林旭还送了两只烤全羊,让粉丝们很感动,大家吃的宾主尽欢。
两天后,林旭没再参与店里的经营,而是开车带着郝庆峰前往钓鱼台九号楼,准备跟靳总厨拍摄江西十大名菜之一的三杯鸡,顺便再见识见识别的江西菜。
另一边,沈佳悦开着她的欧陆GT,拉着墩墩前往西二环,把车子停在了邓立松的工作室门口,打算让墩墩跟乔治玩玩。
蔡森等会儿也会把佩琪送来,让墩墩跟弟弟妹妹团圆一下。
刚把车子停好,沈佳悦就注意到了旁边停着的一台迈巴赫GLS,没记错的话,这应该是富姐的车。
沈佳悦心中顿时燃起了八卦的火苗:
三天两头见富姐来,不会是看上邓师傅了吧?